鲍鱼鸡汤怎么做?
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发布时间:2022-04-22 11:10
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时间:2023-10-12 01:36
鲍鱼鸡汤的用料
鲜鲍鱼 8个土鸡 半只姜 4片盐 适量
鲍鱼鸡汤的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
鸡肉砍成小块。鲍鱼买的时候让摊贩帮收拾干净。回家再泡水用刷子刷一下鲍鱼壳表面的污渍。
步骤 2
热锅倒少许油爆香姜片后下切好的鸡肉翻炒。炒至鸡肉变白就盛出放到煲汤的砂锅里。放入足够多的水,放鲍鱼。大火煮开后转小火炖2个小时最后用盐调味即可熄火。
滋补鲍鱼鸡汤的用料
鸡 半只或者1只鲍鱼 适量姜 3~4片红枣 3~6颗虫草孢子头 少许枸杞 适量盐 少许
滋补鲍鱼鸡汤的做法步骤
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步骤 1
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鸡肉洗净,焯水备用。
步骤 2
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处理鲍鱼。左上是内脏,去掉。选取2~3个外壳刷洗干净备用。鲍鱼切不切花刀看个人心情,备用。
步骤 3
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先将鸡肉、鲍鱼壳、生姜、虫草孢子头、红枣一同放入煲内,加适量清水,大火水开后转中小火炖煮1个钟,之后再加入鲍鱼和枸杞继续炖煮10分钟。
步骤 4
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出锅前加入适量盐即可。
鲍鱼炖鸡汤怎么煲
1、鲍鱼300克、鸡一只、姜、盐适量。2、把鸡处理干净,切块。3、放入适量水到煲锅中,下入洗净切块的鸡和几片姜片,大火至开转小火煲50分钟。4、然后把处理干净的鲍鱼放入汤中,加入盐,中火火继续煲15分钟,最后加入味精即可。
广东鲍鱼煲鸡汤做法
1、首先,准备食材:鲍鱼、海参、鸡腿肉、姜。2、然后,将鸡腿肉切小块、姜切片。3、然后,将已浸泡好的海参切块。4、然后,鲍鱼已经洗干净,还需要再将清洗一次。5、然后,将鸡腿肉姜片放入压力锅。再将鲍鱼、海参一同放入。6、最后,大火煮沸,同时将浮油隔掉。最后加入适量盐与胡椒粉,即可熄火。
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