盐卤的化学名叫什么？谢谢
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发布时间：2022-04-22 11:12
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时间：2023-09-26 07:49
卤水的化学式MgCl2。
卤水的定义一：盐类含量大于5%的液态矿产。聚集于地表的称表卤水或湖卤水。聚集于地面以下者称地下卤水。与石油聚集一起的称石油卤水。
卤水的定义二：在烹饪美食过程中，经过各种食用香料调制而成的液状物质，也被常称之为卤汁，用于制作各类卤菜。
卤水的定义三：卤水的学名为盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。卤水点豆腐是胶体聚沉的过程，未曾发生化学反应。
急救处理：
1、喂入大量熟豆浆，使胃中的盐卤与豆浆发生作用，生成豆腐，解除盐卤的毒性。 不要用生的，生豆浆也有毒性，或者用牛奶，吸附重金属。
2、无豆浆时，先灌入米汤，再灌入温开水，用手指刺激咽后壁，催吐洗胃，反复数次。
3、洗胃后内服鸡蛋清、牛奶、稠米汤或面糊，保护胃粘膜。
4、有条件的话，就近请医生静脉缓慢注射10%的氯化钙10毫升或10%的葡萄糖酸钙10毫升，减轻毒性作用。
以上内容参考：百度百科——卤水
卤水的化学名称是什么
卤水的化学名称是氯化镁（MgCl2）。卤水学名为盐卤，是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，蒸发冷却后析出氯化镁结晶，所形成的卤块。卤水的主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦。卤水点豆腐是胶体聚沉的过程，未发生化学反应，但能让蛋白质凝固。卤水分为两种，一种用于北方制豆...
盐卤的化学名叫什么?谢谢
盐卤又叫苦卤、卤碱，是将海水或盐湖水制盐后残留于盐池内的母液蒸发冷却后析出氯化镁结晶，形成的卤块，盐卤亦称苦卤和卤水。其主要成分为氯化钠、氯化钾、氯化镁和氯化钙及硫酸镁和溴化镁等。盐卤是我国数千年来豆腐制作的传统凝固剂。卤块溶于水称为卤水，是中国北方制豆腐常用的凝固剂，能使蛋白质溶...
卤水的化学名称叫什么
盐卤。卤水的化学名称叫盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。这种物质可以使蛋白质凝固，所以在日常生活中常用于制作豆腐。
做豆腐时,加盐卤,是化学变化还是物理变化,需要准确答案
从化学角度来看，加盐卤做豆腐的过程中发生了化学变化。盐卤，又称为苦卤，是氯化镁、硫酸钙等盐类溶液。在制作豆腐的过程中，加入盐卤可以使蛋白质凝固，从而形成豆腐。这个过程中，盐卤中的镁离子和钙离子与大豆中的蛋白质发生反应，使蛋白质发生了交联反应，从而形成了豆腐。从物理角度来看，加盐卤的过...
卤水的化学名称是什么
卤水的化学名称是盐卤。卤水是中国烹饪中常用的一种调味料，也是制作豆腐等豆制品的重要原料，卤水的化学名称叫盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。卤水可以用于制作各种卤味食品，包括卤肉、卤蛋等，也可以用于制作豆腐，在制作豆腐的过程中，卤水作为凝固剂使豆浆凝固成豆腐，不同的卤水可以产生不同...
制作豆腐用的盐卤可以用塑料瓶存放吗?
盐卤最好不用塑料瓶存放。盐卤又叫卤碱，盐卤主要成分是二氧化镁,其次是氯化钠、氯化钾等,还含微量元素。而塑料中含有聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、酚醛、有机硅等多种化学成份。盐卤长期存放于塑料瓶中易引发化学反映。自古存放盐卤是用陶瓷器皿，现代我们可以用玻璃制品来存放。
盐卤是不是化学成份?
盐卤又叫卤碱，它是制盐过程渗出的液体。盐卤主要成分是二氧化镁，其次是氯化钠、氯化钾等，还含微量元素。用来制作豆腐(它能凝固蛋白质)。盐卤对皮肤、粘膜有很强的刺激作用，对中枢神经系统有抑制作用，可中毒致死。误服盐卤后对口腔、食道、胃粘膜产生强烈腐蚀作用，患者恶心呕吐、口干、胃痛、烧灼感，...
做豆腐时,加盐卤,是化学变化还是物理变化,需要准确答案
1. 盐卤是由氯化镁、硫酸钙等盐类溶液组成的，它在制作豆腐过程中扮演着关键角色。2. 加入盐卤后，其中的镁离子和钙离子与大豆中的蛋白质发生反应，引发蛋白质的凝固，形成豆腐。3. 这个反应是一个化学变化的过程，因为蛋白质的结构在反应中发生了改变，形成了新的物质。4. 尽管如此，从物理角度来看...
卤水的化学名称是什么
其化学名称是盐卤。卤水的化学名称是盐卤，由氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物组成，它也被称为苦卤。盐卤，按埋藏部位分类，有浅层卤水和深层卤水两种，以自贡为代表的川蜀地区盐卤矿产就属于深层卤水，深层卤水一般处于地层深部，属于高矿化度地下水。
在农村点豆腐的胆巴,那胆巴的化学成分是什么?
胆巴也就是盐卤又叫卤碱,它是制盐过程渗出的液体。盐卤主要成分是氯化镁,其次是氯化钠、氯化钾等,还含微量元素。它能凝固蛋白质，可用来制作豆腐
