巧克力熔岩蛋糕怎么做，口感更佳，非常的美味可口？

发布网友发布时间：2022-04-22 10:54

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热心网友时间：2023-09-28 15:14

熔岩巧克力蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，因其外表看起来普通，但内部却是软糯的巧克力液体，让人一口咬下去感受到浓郁的巧克力味道，让人垂涎三尺。下面就来介绍一下熔岩巧克力蛋糕的做法。

材料：

1.黄油100克

2.巧克力100克

3.细砂糖60克

4.鸡蛋2个

5.低粉60克

6.可可粉20克

步骤：

1.将黄油和巧克力放入碗中，隔水加热融化。

2.在另一个碗中，将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀。

3.将融化的巧克力倒入鸡蛋和细砂糖的碗中，搅拌均匀。

4.将低粉和可可粉混合，筛入碗中，搅拌均匀。

5.将混合好的面糊倒入预先涂了黄油的烤盘中。

6.将烤盘放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤10-12分钟。

7.烤好后，将蛋糕倒出，趁热切开，让内部的巧克力液体流出。

小贴士：

1.巧克力和黄油要隔水加热融化，以免烤出的蛋糕口感不佳。

2.面糊一定要搅拌均匀，否则会影响烤出的效果。

3.烤箱温度不要过高，否则会烤焦蛋糕表面，内部却没有烤熟。

4.烤好后，蛋糕要趁热切开，让内部的巧克力液体流出，才能达到熔岩巧克力蛋糕的效果。

结尾：

熔岩巧克力蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，制作起来也非常简单。只需要几个简单的步骤，就可以制作出美味可口的熔岩巧克力蛋糕。希望大家可以尝试一下，享受这份热情四溢的美味。