冰冻香蕉还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-22 11:02

共5个回答

热心网友时间：2023-08-30 03:32

可以吃。香蕉生长在热带*带地区，真的没有抗冻能力。如果把青香蕉放在冰箱里，它的“成熟机制”就会被破坏。当它被带到室温时，即使再给乙烯，也很难继续成熟。所以，青香蕉真的不能放冰箱里保存。但是香蕉如果熟了，在常温下会继续成熟变质。如果放在冰箱里，酶的活性会降低，香蕉进一步成熟的速度会降低。因此，成熟的香蕉可以在冰箱里保存更长的时间。但是，这种“保存”是指香蕉果肉可以保持其风味和口感，但香蕉皮仍然会变黑。这是因为香蕉皮中的细胞容易被低温破坏，酚类物质和多酚氧化酶可以相遇。

热心网友时间：2023-08-30 03:32

香蕉当然可以冻了在吃拉,口感也会很不错哦,不过冻过的香蕉再拿出来很容易就腐烂了.香蕉其实是比较怕冰冻的一种水果,放久了香蕉就会发黑然后开始烂掉.因为香蕉是热带水果,比较适合常温,冷藏箱的温度都在0下,香蕉就比较容易腐烂了,冰过的香蕉口感虽然好,但是保存的时间大大的缩短了,所以还是比较不建议放在冰箱里面.如果真的一定要吃冰冻的话,还是不要放太多进去.吃多少放多少就可以

热心网友时间：2023-08-30 03:33

香蕉是一种吃了让人心情愉悦的水果，而且还有很好的润肠通便、排毒养颜功效，因此很多人都喜欢吃。而有些人还喜欢将香蕉冰冻之后再食用，那么冻了的香蕉还能吃吗？吃冻了的香蕉有什么影响呢？

一、冻了的香蕉还能吃吗？

冻了的香蕉能否吃要看生熟，生香蕉不建议吃，熟香蕉可以吃。

1、生香蕉：生香蕉冻了之后不建议食用。因为生香蕉中含有丰富的鞣酸，食用具有苦涩和收敛的作用，一些人食用会出现舌头发麻的情况，而香蕉受到冻害之后就不会有后熟的情况，所以不建议食用。

2、熟香蕉：熟香蕉冰冻之后能食用。因为熟香蕉中的鞣酸已经代谢的差不多，同时在冷冻过程中不会出现任何的毒素，因此可以食用。

热心网友时间：2023-08-30 03:33

放在冰箱20多天的香蕉！外皮乌黑腐烂，还能吃吗？

热心网友时间：2023-08-30 03:34

不能。。。。