蓝莓软了还能吃吗
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发布时间：2022-04-22 11:02
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热心网友
时间：2022-04-17 22:39
蓝莓软了还能吃。蓝莓软了可能是过了几天不新鲜，其中的水分慢慢流失了，抑或是过于成熟，其口感较新鲜的蓝莓差，但是并没有变质，对人体也没有害处，还是可以吃的。
蓝莓软的好还是硬的好？
蓝莓硬的比较好。
新鲜的蓝莓大多都是比较硬的，其水分和果肉都比较饱满，富有弹性。蓝莓软了大多是水分流失和过于成熟，导致蓝莓不新鲜和口感变差。
蓝莓的营养价值
蓝莓每100克中含有花青素255毫克、蛋白质0.74克、脂肪0.33克、食物纤维2.4克、多种不饱和脂肪酸、胡萝卜素和多种维他命物质,另外其矿物质元素含量钙6毫克、钾77毫克、镁6毫克、磷12毫克等.具有缓解衰老、养颜润肤、保护肝脏、润肠通便、清肠排毒、缓解衰老、预防动脉硬化、心血管疾病、的功效。
蓝莓怎么保存？
1，新鲜蓝莓最好入冰箱保存，温度在2℃左右较佳，保质期能够达到6天左右，另外不要冰冻蓝莓，会影响其口感度。
2，保存蓝莓前不要水洗，因为水分很容易和蓝莓的成分氧化，导致蓝莓腐烂变质，所以保存蓝莓需要保持蓝莓表面的燥净。
3，把蓝莓做成果酱保存，果酱型的蓝莓其保质期会延长至两周，且保存温度只要控制在常温下就可以了，当然冷藏更好。
热心网友
时间：2022-04-17 23:57
