紫苏黄花鱼的做法
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发布时间：2022-04-22 11:03
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热心网友
时间：2023-10-18 21:05
我爱吃鱼，尤爱紫苏烧鱼，新鲜的紫苏是鱼最佳的伴侣，黄花鱼的鲜嫩，结合紫苏的鲜香，这味儿绝对另你回味无穷。
材料
主料：黄花鱼500g；
辅料：紫苏75g、青椒1个、姜15g、生抽适量、料酒适量、干辣椒沫1勺、色拉油适量、盐适量、味精适量
紫苏黄花鱼
1
鱼处理干净。
2
青椒、生姜切丝，紫苏切段。
3
热锅冷油下姜丝爆香。
4
将黄花鱼下锅中小火两面稍煎。
5
调入适量和生抽和料酒。
6
加入青椒丝和一勺干红椒沫稍焖。
7
待汤汁快收干时下紫苏断生，调入适量盐和味精调味。
小贴士
鱼下锅煎时要改中小火，以旺容易将鱼烧糊。
