糯米不泡直接用电饭煲煮可以吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 10:45

共1个回答

热心网友时间：2023-07-06 07:47

糯米可以不泡直接用电饭煲煮，不过与籼米等大米相比，糯米较难煮熟，最好是先浸泡再煮，用清水浸泡不仅可以缩短煮的时间，也可以使糯米饭的口感更加软糯。如果想了解更多与“糯米不泡直接用电饭煲煮可以吗”相关的内容，可以继续往下阅读。

糯米可以不泡直接用电饭煲煮吗

1、如果使用电饭锅煮糯米饭，一般也不需要增加煮的时间，与正常煮米饭一样即可。

2、如果是煮普通的糯米饭，一般先用清水浸泡4小时左右即可，如果是做黑糯米饭，则一般需要用枫叶水浸泡半天左右。

3、糯米，也叫江米，分为籼糯米和粳糯米，颜色为乳白色，透明或半透明，粘性很大。

4、糯米一般用于制作米酒、糍粑、黑糯米饭、粽子等，一次的食用量不宜过多，否则容易导致肠胃不适。

蒸糯米饭糯米一般要泡4小时以上，泡至糯米充分吸水膨胀即可。糯米与普通的大米不一样，如果不浸泡直接蒸或浸泡时间过短，煮出来的糯米饭的口感都没有那么好。