鱿鱼丝不能和什么一起吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 10:45
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-21 13:21
鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品，中医上应属于阴阳双补的食品，忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。
鱿鱼不可与多种高蛋白食品同时吃，易造成大分子蛋白质过敏。
鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷，也就是砒霜。
扩展资料：
食用鱿鱼注意事项：
鱿鱼干要先用清水泡几个小时，再刮去体表上的粘液，然后用热碱水泡发。出锅前，放上非常稀的水淀粉，可以使鱿鱼更有滋味。
干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆汤、炒食和烩食。
鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
参考资料来源：人民网-谨记鱿鱼食用禁忌 推荐两种做法
热心网友
时间：2023-10-21 13:22
鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品，忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。
鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷，也就是砒霜。
鱿鱼不可与多种（三种及以上）高蛋白食品同时吃，易造成大分子蛋白质过敏。
鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。
同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。鱿鱼属柔鱼类，其肌肉质构与其它鱼类不同，加热后肌肉组织紧密、纤维性强且韧性好，特别适合加工成鱿鱼丝。
扩展资料
鱿鱼的食用须知
1.鱿鱼干要先用清水泡几个小时，再刮去体表上的粘液，然后用热碱水泡发。出锅前，放上非常稀的水淀粉，可以使鱿鱼更有滋味。
2.干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆汤、炒食和烩食。
3.鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
参考资料来源：人民网-谨记鱿鱼食用禁忌 推荐两种做法
百度百科-鱿鱼丝
热心网友
时间：2023-10-21 13:22
橘子里富含有维生素C 那VC和海生物共同食用的话，VC就会把海生物体内的某种物质还原成 三氧化二砷---砒霜
如果一定要鱿鱼和橘子一块吃，一定要注意量的问题，因为砒霜在中医中是一味药材，这就意味着少量的砒霜是不会使人致死的，人的代谢可以分解少量的有毒物质 添加评论
热心网友
时间：2023-10-21 13:23
热心网友
时间：2023-10-21 13:24
2、海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。
3、鱿鱼不可与多种（三种及以上）高蛋白食品同时吃，易造成大分子蛋白质过敏
4、对于过敏体质的人来说，吃鱿鱼最好不喝酒，酒精易增强过敏反应。
酸奶可以
