黄花菜怎么做汤
发布网友
发布时间：2022-04-22 11:13
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热心网友
时间：2022-06-22 16:13
可以做成黄花菜鸡蛋汤。
步骤如下：
用料
主料：黄花菜100克 ，鸡蛋2个
辅料：花生油2汤匙，食盐半汤匙，葱1根，香油半汤匙
1.黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点
2.锅里放油，油热放葱花
3.葱花出香味，放黄花菜，翻炒一下
4.加热水
5.放入鸡蛋，再次烧开，放入盐，香油即可
热心网友
时间：2022-06-22 16:13
鲜黄花菜
100g
肉片
150g
辅料
姜丝
2片
鸡汁
2大勺
盐
1.5勺
胡椒粉
1勺
鸡精
1/2勺
香油
1大勺
步骤
1.肉切成片，放入生粉、胡椒粉、盐和香油码味，姜切丝待用。
2.鲜黄花洗净放清水里浸泡2个小时，沥干水份待用。
3.锅里加上冷水，煮沸后放入姜丝和肉片，然后加入鸡汁。
4.把夜兰花放入，搅拌均匀，煮到黄花菜变软，加盐和鸡精调味，即可食用。
小贴士
黄花菜做法指导：
1.
新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可造成胃肠道中毒症状，故不能生食，须加工晒干，吃之前先用开水焯一下或是凉水浸泡2小时以上。
鱼头黄花菜汤
材料：草鱼头鱼尾一个
黄花菜、杞子红枣适量
姜葱适量
做法：
1.鱼头洗干净晾干水分，葱姜切好。
2.黄花菜等预先泡一会，洗干净待用。
3.热锅下油、鱼头爆炒一会。
4.下点酒，加入适量的盐煎2分钟。
5.下适量的开水煮开。
6.下黄花菜中火煮4分钟。
7.最后下适量的盐调味即可。
热心网友
时间：2022-06-22 16:14
辅料：猪肉、 香菇、 香油、 料酒、 食盐、 高汤 、淀粉；
做法：
1、黄花菜洗净入沸水中氽过，再放冷水中浸泡1--2小时，挤去水分；
2、香菇泡发后挤去水分切丝；
3、猪瘦肉切丝用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆待用；
4、沙锅中放清汤1000毫升，置中火上煮沸，撒少许盐末，放入猪肉丝，沸滚后，撇去油末，入香菇丝再沸滚3分钟，加入黄花菜，淋上麻油即可成。
热心网友
时间：2022-06-22 16:14
食材：黄花菜和腐竹。
2
将黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次
3
浸泡后洗净，用厨房剪刀剪去头部。
4
将腐竹泡发，期间不间断更换清水。
5
预先煮好的猪骨汤。
6
将黄花菜放入砂锅中。
7
盖锅盖，大火烧开，转文火煲30分钟
8
揭盖，放入腐竹。
9
盖锅盖，大火烧开，转文火煮5分钟
10
揭盖，倒入适量的菜籽油。
11
放入适量的鸡粉。
12
放入适量的食盐调味。
13
即可关火。
热心网友
时间：2022-06-22 16:15
最简单的汤，滋阴养颜
先把黄花菜用开水泡5-10分钟，洗净用小许姜丝爆炒一下加水煮开，
加入鸡蛋或小许猪肉，再加点调料就OK
