海带整张保存好还是切丝保存好
发布网友
发布时间：2022-04-22 11:05
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-24 08:38
干海带的泡发及泡发后的保存
海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉，所以要经常的给家里人吃些海带，不过最好少买那种颜色鲜艳，翠绿色看起来非常漂亮的新鲜的海带丝和海带根，为了吃着放心还是买干海带自己泡发，每次多泡上一些，处理好以后放在冰箱里冷冻，可以随时取用非常的方便。下面就介绍一下干海带的泡发与保存：
干海带的泡发：
将干海带剪成15厘米左右的段打开放入盆中放满凉水（自来水就可以，千万不要用热水泡）泡一夜
泡好的海带逐片拿出象洗衣服那样搓一搓将上面的脏东西搓松，然后在流水下冲净
洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火，再闷上10分钟后打开锅盖
凉后再用流水洗掉上面的粘液，然后就可以凉拌或炒炖了，用于炒或炖这样就可以了，如果凉拌还是觉得不太软，可以再切丝后放锅里用水煮5分钟，记住一定要往锅了倒少许醋，捞出后过冷水就会又软又脆了，那种买回来的新鲜海带丝这样煮后再凉拌味道也是又软又脆
泡发后的保存：
留出现吃的份量剩下的每几张铺在一起卷成卷
将卷好的海带卷放在保鲜膜上如图中的样子卷起来
将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存
吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了
如何保存海带中的营养?
海带是含碘量较高的食品。1000克海带中含碘5克左右，含甘露醇20克左右，还有蛋白质、脂肪、褐藻胶、钙、磷、铁等多种元素，对人体都是不可缺少的。
很多人烧海带是用水泡几小时，多的十几小时。由于碘、醇多附着在海带表层，无论用水浸泡，还是敲打、抖动等都容易造成碘、醇的大量损失。因此在食用前，浸泡海带时间不能长，浸泡用水不宜多，500克淡干海带不超过2500克水，待海带把水基本吸干就可切丝（或块），烧菜食用。
海带吃不完可以冷冻吗?
1、海带吃不完可以冷冻。储存方法：洗干净后，切丝或片按每次的用量装成小袋密封冷冻，需要时取用；但保质期不要过长（一般不超60天为好），鲜品的口感还是要好些。2、海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而...
海带放冰箱的正确做法 怎么用冰箱保存海带
1、洗干净后，切丝或片按每次的用量装成小袋密封冷冻，需要时取用，但保质期不要过长（一般不超60天为好）。2、海草是指生长于温带、热带近海水下的单子叶高等植物，是一类生活在温带海域沿岸浅水中的单子叶草本植物。为大叶藻科植物大叶藻ZosteramarinaL.的全草。别名海带、海马蔺。性味咸，寒。...
海带如何保存
日常保存可以用纸箱保存好，放置比较干燥的地方，切记别放潮湿的地方！另外，可以将干海带用剪刀剪成半尺左右的段，用水冲掉海带表面的杂质，再用淘米水泡上，待海带充分泡开后再重新洗净，放高压锅煮30分钟，放凉后切成宽细不等的条，分装在保鲜袋中放冰箱里冷冻起来，什么时候想烩肉时，化一袋宽条...
海带不放冰箱保存可以吗
1新鲜海带放入冰箱一般可以保存两天左右，泡发的海带放入冰箱通常可以保存3～4天2若是在没有冰箱的情况下，也可以将新鲜海带放入清水内浸泡，每天更换一次清水后，可以将海带保存7天左右，在此期间海带一般都不会变质。海带丝买来要当天吃完，如果吃不完，要密封放入冰箱保存，然后尽快吃掉，否则放置时间...
海带整张保存好还是切丝保存好
泡发后的保存：留出现吃的份量剩下的每几张铺在一起卷成卷 将卷好的海带卷放在保鲜膜上如图中的样子卷起来 将所有用保鲜膜卷好的海带卷放冰箱中冷冻保存 吃的时候只要拿出一卷化冻就可以直接使用了 如何保存海带中的营养?海带是含碘量较高的食品。1000克海带中含碘5克左右，含甘露醇20克左右，...
洗干净的海带怎么保存 洗干净的海带如何保存
1、海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完，应把清洗后的海带切丝或按每次的食用量装进密封的分装袋中，然后放入冰箱或冰柜冷冻，吃的时候再拿出来解冻即可。但需要的注意的是，冷冻周期不要过长，一般不可超过60天。2、市场上买到的海带大部分都是干海带，由于海水污染的原因含砷量较...
海带能保存多久
在阴凉干燥的地方存放盐渍海带，可以保存约两个星期不变质。如果将盐渍海带放入冰箱冷冻室，可以保存两三个月。如果将蒸熟的海带卷成卷，用保鲜膜包好放在冰箱冷冻室里，可以保存更长时间，甚至达到2年。海带一般都会被人们晒干，干海带一般可以存放半年左右的时间。但是，无论使用哪种保存方法，在食用前都...
煮熟的海带保存方法
- 冷冻保存，可能出现脱水现象，泡软后即可食用。7、新鲜海带的保存方法：- 泡发后沥干，用保鲜膜包好，冷冻保存。- 干海带可用盐腌制，食用前泡发。8、海带的食用方法：- 冻海带不会破坏营养价值，有特殊风味。- 鲜海带可用盐水腌渍，食用前泡发。9、海带的储存建议：- 洗净切丝或片，分装密封冷冻...
洗过的海带可以放冰箱冷冻吗?
洗过的的海带是能进行冷冻处理。洗干净后，切丝或片状用袋或保鲜盒进行密封冷冻，保质期一般不超过60天。海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带...
新鲜海带能冷冻保存吗
但在食用之前应确保海带没有出现腐烂或异味等迹象，以保证食用安全。因此，可以简要回答为：是的，海带是可以冷冻保存的。这是因为冷冻环境能够有效延长食品的保质期，同时保持其口感和营养价值。但需要注意冷冻时间和保存方式，以确保食品安全和品质。此外，在食用前务必检查海带的状态以确保其未变质。同时，...
