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腌鱼的料酒和料能下锅一起煮么

发布网友 发布时间:2022-04-22 11:08

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-02 05:11

注意必须把鱼头、鱼骨头和片好的鱼肉分开腌。因为下锅煮的时候必须先煮鱼头和鱼骨头,后煮鱼肉。道理非常简单,因为鱼头和骨头不容易熟,必须先下锅煮。腌鱼的时候,要加入淀粉、盐、味精、料酒以及鸡蛋清,放在一起搅匀,放置半个小时左右即可。

热心网友 时间:2023-10-02 05:11

楼上乱说,答非所问

可以红烧,但不能放盐,如果本来就太咸,可用水先冲或泡后再煮,也可以在烧时放糖
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