一斤大米出多少米饭
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发布时间：2022-04-22 11:20
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热心网友
时间：2023-05-18 10:30
一般1斤米出2斤饭，烂一点的会更多，如果是稀饭就5斤。
蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1．2。1斤米放1．2斤水，蒸发掉0．2斤水，还剩2斤米饭有的品种大米出的饭比较多，有的比较少。大米的重量抄＋水的重量－水蒸气的重量＝米饭的重量
扩展资料：
蒸米饭的做法
步骤：
1、大米淘洗干净，加入少许清水。大米和清水的比例为1：1．2。
2、蒸锅放水，将装米制的碗放在蒸蓖上。
3、盖盖子，大火蒸20分钟。
4、好了，古法蒸米饭好了，万一停电，就zd用这个方法吧。
5、把蒸好的米饭盛入碗里就可以吃啦。
参考资料来源：百度百科-米饭
参考资料来源：人民网-米饭是最平常主食 吃米饭4方法更养人
热心网友
时间：2023-05-18 10:30
热心网友
时间：2023-05-18 10:31
1.好的米线一般选用直链淀粉为20%~25%、中等胶稠度的新鲜大米。2.选用上好的大米来制作米线具有熟制均匀、耐煮不烂、口感爽滑等特点。
提问淀粉用什么淀粉好
回答您好玉米淀粉
小麦淀粉
都可以
您好，您是想问？
提问我做一斤还做不出两斤米线是什么原因
回答您好
一般自己做米线，2.5-3.5斤，就比较可以了
您好，你做的米线少可以加面爽。三聚磷酸钠，焦磷酸钠或者加面条改良剂！！一起打粉试试
自熟米线技术： 取大米60斤用净水浸泡1-2小时，用手一搓就烂就可磨成米浆（也可将大米浸泡30分钟，然后阴干表面水分磨成米粉，再用米粉调成米浆）。筋力源0.8斤与40斤淀粉干拌匀，加入米浆和匀，补充水分至总量45斤，和面糊至自然摊开为准。然后将和好的面糊放入自熟米线机挤丝、风扇降温，再放入凉棚熟化8-12小时、用水浸泡20-50分钟，然后搓散、阴干表面水分、包装、销售。
米线的产量和米质,加工过程,水质等有很强的联系性.要想解决你的问题还要看具体情况,自己多用心分析分析.选择用一些添加剂试试.现在可以用在米线加工的添加剂实在是太多了
您可以试试加一些可食用添加剂应该会好一些
提问添加齐用什么好，
回答您好，米线里的添加剂一般为：氯化钾，俗称明胶。少量食用没事。
提问比利是怎么对
回答明胶的比例和水的比例一般为1比6
提问明胶什么地方能买到
回答网络购物就可以
这是最简便的地方
热心网友
时间：2023-05-18 10:32
补充：
火腿玉米饭做法如下：
材料
白米2杯，火腿120公克，玉米粒120公克，红萝卜80公克，洋葱100公克，水2杯，葱花少许，盐1/2小匙，红葱油2大匙
做法
1.火腿切小片；红萝卜、洋葱洗净去皮切小丁，备用。
2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和所有调味料，铺上作法1火腿片、红萝卜丁以及洋葱丁，按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀，撒上少许葱花即可。
热心网友
时间：2023-05-18 10:32
