平菇炒肉隔夜可以吃吗

发布网友发布时间：2022-04-22 11:18

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热心网友时间：2023-10-05 02:26

你好，看情况哈，如果是冷藏可以放1天再食用是没有问题啊！菌类食物要隔夜保存的话，应当将其用保鲜膜包好，置于冰箱冷藏保存。
烹饪过的菌类食物即使是置于冰箱保存，也会有一定的的细菌滋生，因此食用之前应当将它充分加热，这样可以杀灭大部分的致病菌，食用起来会更安全放心；
另外隔夜的菌类比较凉，将它加热后也可以减轻其凉气对肠胃的刺激，更有利于消化。

家常平菇炒肉的制作方法：
原料：平菇、猪肉、青椒、大蒜、干辣皮。
做法步骤：
第1步、平菇，掰好，洗净。
第2步、猪肉切丝待用。
第3步、青椒，大蒜，辣皮子切好待用。
第4步、锅中到油，等油热分别放入白肉，红肉翻炒，打入适量酱油。
第5步、放入平菇，干辣皮子，翻炒，根据个人口味放入盐适量。
第6步、平菇需要盖锅稍微炖一会，开锅放入辅料，青椒，大蒜，翻炒片刻即可出锅。
小贴士：
平菇洗时尽量捏干水分，在炒时如果需要拌面就在添加少许水，如单吃则不需添水，直接炒即可。