油泼菜心怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 11:18
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热心网友
时间：2023-05-02 20:03
菜心200克
甜椒个
蒜5粒
白醋2勺
辣椒油0.5勺
泡仔姜1个
花椒面0.2匙
盐适量
鸡精适量
白糖适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
1.菜心洗干净，在翻滚的开水中将菜心头部烫10秒左右，将菜心整个放在水中烫5秒左右，烫完后摆盘；
2
2.将甜椒切成粗丝，在开水中烫10秒左右，摆盘；
3
3.将蒜拍成蒜泥，放在菜头部位，将泡仔姜切丝，放在菜心底部或者盘子两边；
4
4.浓香型植物油烧熟后泼在菜头部位；
5
5.另用调料碗将辣椒油、花椒面、盐、鸡精、白糖、白醋调匀后泼在菜头部位，用筷子将调料在菜心头部调匀。
6
6.成品出炉。
热心网友
时间：2023-05-02 20:03
