发布网友 发布时间:2022-05-28 16:35
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好二三四 时间:2022-05-28 20:57
每年农历正月初十和二十这两天,被陆河人称为“天穿日”。
陆河人有这么一种习惯,在“天穿日”那天要“壳”甜粄吃。这叫做“补天穿”。为什么要在“天穿日”“壳”甜粄吃补天穿呢?这可能与古时候天要下暴雨,造成自然灾害有关。由于当时科学技术落后,人们认为这种自然现象是天穿了。于是,就把半圆形的铁锅当作天空,用甜粄来补一补。这样,新的一年就会风调雨顺,五谷丰登,如意吉祥,无灾无难。
“壳”就是烙、煎的意思。“壳甜粄”就是把铁锅加热后,放些油在其中,然后把甜粄块放在有油脂的锅壁上烤热。火候要适度,太热易把甜粄烧焦。待甜粄软化且皮有点硬时即可铲起来吃。这样的甜粄味道清香,非常好吃。这是陆河的传统特产食品。陆河这种风俗习惯估计有几百年的历史。现在,还有很多陆河人保持着这种风俗。普宁、五云、上砂等陆河的周边地区也有这种传统习惯。
以前,陆河人认为“天穿日”是不太吉利的日子,一般不外出或做重大的事。有些人至今仍有这种做法。
“天穿日”“壳”甜粄吃是陆河人的一种吃的文化,也是客家文化的一个组成部分。
热心网友 时间:2022-05-28 18:05
天穿节是为了纪念女娲补天拯救人类。
天穿节源于女娲补天的神话传说。传说女娲创造人类以后的数年,和颛顼大战的共工努触天柱不周山,结果天穹倾斜,还裂开了窟窿。为了挽救天穹和人类,女娲挑选五色石子,炼成石浆,补好了天上的窟窿。相传女娲补天的日子正好是正月二十,所以后人就把这一天叫做补天日,并用象征性的习俗活动纪念女娲补天,从而形成天穿节。
天穿节每年的节期都不一样,一般都是在农历正月二十五前后。由于主要节俗活动主要是象征性地补缀穿孔的天,所以此节也叫补天节等。
天穿节习俗:
1、煎饼“补天穿”
“二十日天穿,二十一日地穿”。天穿日与雨水相近,中国民间为祈祷苍天保佑“雨水之日,屋无穿漏”,每逢天穿节便用红丝线系上煎饼,将其掷于屋顶上方,寓意为“补天漏”或“补天穿”。有祈风调雨顺之意,也是对女娲补天的一种效仿。有些地方在此日还将煎饼撕成小块,抛向天空,意为补天,再撒些于地,意为补地。
2、天穿射
古时还有在节日那天到郊外举行射箭活动的习俗,有人认为这也隐含着以武功继承女娲杀黑龙、断鳌足、拯生民于水火之伟绩的意思。
3、甜粄扎针
岭南、福建、台湾等地的客家妇女在此日把甜粄做成大圆块,以油煎后,上面扎针,也是“补天穿”之意。
以上内容参考:百度百科-天穿节