韩国泡菜几天能吃
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发布时间：2022-04-22 10:17
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热心网友
时间：2023-09-22 07:34
工艺：腌口味：酸辣味步骤：11步时间：<30分钟
用料
白菜
1棵
辅料
梨：1个苹果：1个虾米：小半碗
调料
鱼露：30克食盐：100克白糖：30克辣椒酱：80克辣椒粉：40克小葱：1小把
步骤点击步骤进入厨房模式
1准备好所用食材；先把苹果和梨子清洗后去皮
2把梨子刨成丝放入盆里；苹果切成块后连同虾米一起入搅拌机搅成泥，如果搅不动，可以加一点水
3把打好的苹果虾米糊倒入盆里
4加入30克鱼露和30克白糖，70克韩式辣椒酱
540克韩式辣椒粉和1小把葱搅拌均匀
6把白菜一切为四；冲洗干净
7加100克盐，入一个大的腌制泡菜的玻璃瓶，加满水腌制5到12个小时
8把白菜从瓶里拿出再冲洗一下去除过多的盐分
9挤干白菜的水分
10把上面做好的酱料涂在白菜上，放入事先开水冲洗过的容器里，要塞满整个容器
11盖上盖子，现在是夏天，让其室温发酵12个小时，尝一下泡菜微酸，而且里面有很多发酵产生的气泡即可入冰箱冷藏3-5天即可食用追答
热心网友
时间：2023-09-22 07:34
