鸡肚鱼有毒吗?
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发布时间：2022-04-22 10:11
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时间：2023-10-10 05:34
两种鱼，土话都叫鸡腿鱼。（一种有毒食用需注意不是一般人能烹调的，一种无毒可食用。）
花【骨鱼】Hemibarbus maculatus，季骨郎、麻鲤、吉花鱼、鸡虾。
分布日本、韩国、俄罗斯远东地区及中国东部等，一般生活于江河湖泊缓流区。该物种的模式产地在长江。 本鱼身体纵深具有清楚中凸的背面轮廓，头长短于体高，吻的长度比较短的或等于眼眶后的头长，体长可达47厘米，可做为食用鱼。
河鲀，俗称气鼓鱼、气泡鱼、吹肚鱼、鸡泡鱼、青郎君。
大多数四齿鲀科以及箱鲀科的河鲀，分别具有剧毒河鲀毒素及箱鲀毒素，依品种分布于内脏、肌肉、血液、皮肤等等不同部位，毒性并随季节有所变化。河豚肝最毒，但富含ω-3脂肪酸，而且味道可口，1975年日本传奇歌舞伎演员八代目坂东三津五郎吃了四份河豚肝，中毒身亡。
