蒸米时怎么弄或者加点什么会更好吃点？

发布网友发布时间：2022-04-22 10:08

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热心网友时间：2023-06-27 21:44

米饭是我们每天都会蒸的，是南方人的主食，我们人体每天都要通过主食来补充能量，大米已经变成了正餐，如果不吃饭的话就感觉体力不足，任何美食，如果没有米饭作为搭配的话，总感觉吃不饱，日常生活中，如果仅仅把米丢到锅里去，加一点水就去蒸的话，味道肯定是平平无奇的，想要米饭一粒粒Q弹的话，可以通过一些方法来提高它的口感，蒸米饭还是有一定的技巧的，那么怎么样去蒸，才能让它变得更香更美味呢？让我们一起来看一下吧！

一，提前泡米

不管你是买贵的米还是便宜的米，都需要提前去泡发，这样的话米就会比较软糯，直接蒸的话，每厘米就非常的生硬，所以我们最少要泡1~2个小时左右，再进行蒸米，这样的话就可以吃到米的精华了。

二，放少量的食用油

有时候大米煮起来不好吃，有干涩的感觉，是因为它的润滑度不够，我们把水加进去之后，可以加少量的食用油，不要加多，只需要几滴就可以了，这样蒸出来的米是非常洁白无瑕，而且有一种油脂在上面的感觉，比较好入口。

三，加一点点醋

冬天的时候米饭可以存放很久，但是夏天的时候，由于天气炎热，米饭如果没有及时吃完的话就会变馊，而且会发硬，我们可以提前预防一下，不能够使你变得比较松软，蒸出来的时候，饭会非常的香，这样蒸出来的米饭，不会有异味，而且还可以防止变馊。

另外，在蒸米饭的工具上也可以进行一下选择，尽量买陶瓷的蒸锅，不要用铁的，如果用铁的话就不能煮出米饭的香味了，市面上的蒸锅有很多，大家可以根据自己的情况，去选择一个适合自己的蒸锅，这样的话蒸出来的米饭会更加的好吃。

热心网友时间：2023-06-27 21:44

在蒸米饭的时候，在米饭中加入适量的香醋，或者是白醋，食用油，这样蒸出来的米饭更香。

热心网友时间：2023-06-27 21:45

蒸米饭的时候多放一点水，加入一点香油，然后选择软糯这个模式，这样米饭更美味。