能否指点下超简单蔬菜煎饼怎么做才好吃？
发布网友
发布时间：2022-04-22 10:08
共4个回答
热心网友
时间：2023-08-07 04:19
第2个煎饼的话就用面煎出来的，加上蔬菜叫一只搅拌，然后放到锅里一煎再加上鸡蛋。
热心网友
时间：2023-08-07 04:19
热心网友
时间：2023-08-07 04:20
最后沾酱的部分可以各凭喜好我就喜欢加美乃滋闪光则是觉得应该配点咸沾酱所以就用了酱油膏
备蔬菜馅(前置作业)蔬菜类全部都切丝香菇切薄片
2.1面粉过筛(也可以不筛)跟水一起混合搅拌至均匀无粉块2.2把蛋打人面糊中一样搅拌均匀
把面糊跟备妥的蔬菜馅搅拌均匀
热油锅后倒入面糊.煎至两边呈现金*就可以上桌了❤️
热心网友
时间：2023-08-07 04:20
蔬菜煎饼怎么做？
配方做法都很多，对于厨艺好的人来说，很简单的。
先把面粉加水并搅拌均匀，然后用专门的锅把面粉加工成薄薄的饼，然后把鸡蛋摊在面饼的上面，接着加上蔬菜与火腿，美味的蔬菜煎饼就做好了。它含有骨骼正常生长发育的必需物质——维生素A、胡萝卜素等营养物质。
做法一
韭菜100克, 虾皮适量, 盐少量, 味精适量, 料酒少量, 胡椒粉少量,
1、韭菜、虾皮剁碎，用盐、味精、料酒和少许胡椒粉调成馅料。
2、把调好的馅料包入煎饼中。
3、煎锅内热油，把煎饼的双面煎成金*，即可。
做法二
食物原料
胡萝卜、青菜各100克，面粉200克，鸡蛋1个。盐、植物油各适量。
制作方法
1、胡萝卜去皮，洗净，切丝；青菜洗净，切成细丝；鸡蛋打散，搅拌均匀成蛋液。
2、在面粉内加入蛋液、胡萝卜丝、青菜丝、盐、适量水搅拌成面糊状。
3、平底锅置火上，放入适量植物油，将面糊分次用小火摊成薄饼卷起，入油锅中炸至金黄即可。
做法三
材料
鸡蛋3个，芦笋5根，香菇3个，红椒1/4个，洋葱1/4个
做法
1 将所有的食材清洗干净，切末；
2 将鸡蛋打成蛋液；
3 平底锅烧热倒油，下入洋葱末炒出香味；
4 下入其它蔬菜丁炒至8成熟，撒入适量细盐炒匀；
5 摇动锅子，使所有食材平铺在锅底；
6 淋入蛋液，铺满蔬菜上，轻晃动锅子，使蛋液更加均匀的覆盖；
7 盖上锅盖，转小火半分钟，关火，焖上2分钟即全熟了；
8 可以翻面再煎下，也可以直接单面焖至全熟；
9 出锅装盘即可。
