蒸鸡蛋要多少分钟

发布网友发布时间：2022-04-22 10:38

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热心网友时间：2022-05-13 23:02

蒸鸡蛋要多少分钟，这个需要详细的控制时间。一般情况下中小火蒸六分钟左右即可，如果蒸的时间比较短，低于5分钟的话，鸡蛋会不成熟。

如果蒸的时间过长，超过10分钟，那么蒸的鸡蛋就会很柴很老，吃起来味道和口感就会特别差，所以控制好时间至关重要。

热心网友时间：2022-05-14 00:20

付费内容限时免费查看回答您好，一般蒸蛋几分钟最好

一般蒸蛋大约十分钟最好。据经验表明，蒸蛋在十分钟左右是最合适的，因为这样蒸出来的蛋又嫩又滑，还能杀死蛋里的大部分细菌，在安全食用的同时保证了鸡蛋的口感。

蒸蛋，是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92. 5%，老炸为81. 1%，生吃为30～50%。