山茄子炒豆角怎么做

发布网友发布时间：2022-04-22 10:30

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热心网友时间：2023-08-09 18:40

原料：

豆角，茄子调料：干辣椒，蒜粒，姜末，生抽，鸡精，盐
，味精

做法：

1.先把茄子切成小长条,先放盐水中浸泡,去除有毒物质.长豆夹洗干净,切成小拇指长的段.几颗大蒜备用.

2.水烧开,把切好的豆夹放入,过水几分钟吧,捞起放冷水中淋一下。

3.锅稍多放点油,把捞起的漏干水的茄子倒入锅中.翻炒,待变色,有点软时,放已过水的豆夹,大蒜,再翻炒后放盐,起锅.

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