奶香紫薯鸡蛋羹的做法步骤图，怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 10:42
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热心网友
时间：2023-07-01 19:04
鸡蛋 4只
白砂糖 40g+40g
新鲜柠檬汁 3滴
面粉 150g
牛奶 50ML
紫薯奶香蛋糕的做法
把蛋清和蛋黄分别分开放在两个容器中，将蛋黄打散加入40g白糖和50ML牛奶再加入150g面粉搅拌均匀，让它们完美融合。如step1图所示
40克白糖分几次加入蛋清的容器里，不断的打蛋清直至泡沫状（有点像洗发水的泡沫状）如step2
将紫薯切成粒状如step3，等下均匀的洒在蛋糕液里待蒸。
将打好成泡沫状的蛋清加入混合好的蛋黄液中，边加边搅如step4。
没有烤箱可用电饭锅直接煮，电饭锅内胆完全干燥，在锅内放一点点油，将step4中完全准备好的蛋糕液倒入，用快煮键就可以了。
就是成品啦～超级酥香松软入口即化f的紫薯蛋糕就完成啦。
小贴士
1一定要加柠檬汁，这样蛋糕会很香
2蛋清一定要打成泡沫状，手打非常类，打蛋器很好用。
3电饭锅的内胆一定要干燥，刷点油防止沾锅。
4蛋清和蛋黄容器要干燥
