红枣的维生素含量
发布网友
发布时间:2022-06-09 11:41
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-09-26 09:43
鲜枣中含Vc324.64mg/100g,干枣Vc含量93.25mg/100g。
红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。红枣为温带作物,适应性强。
别名:干枣,红枣,大枣,枣子、良枣、刺枣、美枣。
性味:微温,甘。
功用:补脾益气,养血安神。
大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅。