化学中怎么区分脂和酯?

发布网友发布时间：2022-06-09 04:02

共4个回答

热心网友时间：2023-09-14 15:48

酯，是特定的化学名称，即结构中含有酯基-COO-的有机物，是一类有机物的总称。

脂，是俗称，常用于物质的俗名，范围很广，类别也多，如油脂、脂肪，就是高级脂肪酸甘油酯，属于酯类化合物；酚醛树脂、脲醛树脂，就属于高聚物，与酯就没有关系了。

热心网友时间：2023-09-14 15:48

绝对正确的回答：
脂是酯中的一个小类，特指高级脂肪酸甘油酯。

热心网友时间：2023-09-14 15:49

官能团含有酯基的，就是酯化反应会生成的那个"o=c-o-c-"有这个官能团的~~这个就叫某酯
而脂多只高级脂肪酸，就是油脂类化合物

热心网友时间：2023-09-14 15:50

一类酸与醇反应生成的物质，如：脂肪油脂之类的，而酯是羧酸的一类衍生物，由羧酸与醇(酚)反应失水而生成的化合物，低级酯是具有芳香气味的液体，如：乙酸乙酯（用醋酸和乙醇就能制得）