冰凉粉是用什么做的，怎么做好吃呢?

发布网友发布时间：2022-04-22 09:10

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热心网友时间：2023-07-08 05:25

怎样做冰凉粉，酸甜味美冰凉清爽，比冷饮更好喝呢？

尽管冰凉粉各地的作法各不相同，可是基本上是以甜酸口味的为主导，口感和大伙儿常吃的老豆腐十分的类似，二种本质区别是后者的养生的效果会表现得更加突显，除开主要材料冰凉粉之外，搭配的配料都是比较丰富的，例如：蓝莓干、花生碎、红炮姜这些。【食物配料】：白凉粉、干红姜、蓝莓干，花生碎，老冰糖、老红糖、白米醋。【制作流程】：

第一步

最先，在洁净的空碗中倒进10克的白凉粉，与此同时，添加500克的沸水（边倒边搅匀），搅拌均匀后，把它放在常温状态，当然晾凉，随后，再把他存放入冰箱中，冷藏半小时，直至凝结定形才行。

第二步

此外，提前准备一口洁净的炒菜锅，先往里面放进少量老冰糖和老红糖，再放入适量沸水，一边边煮，一边拿筷子拌和，直至将它们熬出粘稠适中的糖桨才行，情况以上图所示，我建议大家熬的情况下，全过程维持中小火情况，人切忌离去厨房灶台，避免熬干、熬焦，从而防止发苦的味道。

第三步

随后，找把汤勺把凝固成形的果冻搅拌成碎渣（或者用刀子，在它表层横纵划两下），与此同时，在它里面加入适量蓝莓干、花生碎、干红姜（切勿把他和红炮姜搞混，二种是截然不同的物品，前者是零食，后者是中药材），再淋入少量白米醋，

第四步

最终，再浇入提早熬好的糖桨，天气热时来上1小盘子，不但冰冷清新酸清甜味美，并且止渴解暑的作用，胜于传统式冷食10倍，除此之外，还能够起到养生的作用，大家如果对它有兴趣，不妨来看一下吧，作法特殊的简易，几类原材料商场都是有售卖。

【温馨提醒】：制做冰凉粉时，冰凉粉和沸水的最佳比例是1：50，不用熬、不用煮，直接以冲调的形式，将它们充足搅拌均匀就可以，当然晾凉后，再把他存放入冰箱冷藏室中，那样凝固出的果冻，不但表面晶莹透亮，并且口味能变十分的Q弹滑爽。

热心网友时间：2023-07-08 05:25

可以先将冷冻粉放入水中进行搅拌，然后直到变成固态的时候，切成碎段放入一些水果，放入一些果粒，可以再放入少量的蜂蜜。搅拌均匀就可以。

热心网友时间：2023-07-08 05:25

想要冰凉粉好吃，糖水很关键。做糖水的时候一定要用红糖和白糖两种小火慢熬。

热心网友时间：2023-07-08 05:26

冰凉粉的做法非常的简单，水加一些白凉粉在锅里煮开，然后直接放凉就可以了。