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生煎包为什么会僵,煎好后像死面一样,发不起来!

发布网友 发布时间:2022-04-22 09:10

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3个回答

热心网友 时间:2023-09-29 16:59

发面的比例和时间没对!面食一定要在温度三十度左右发面才好!不然发不起来就成僵面了!

热心网友 时间:2023-09-29 17:00

*生煎包一般用的是发面。你这个面没有发起来。而且没有揉好。如果火大或者水太多的话,煎好,以后就像死面一样,不好吃。

热心网友 时间:2023-09-29 17:00

和面的时候水太少,活出的面太硬
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