怎么蒸大螃蟹

发布网友 发布时间：2022-04-22 09:05

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共15个回答

热心网友 时间：2022-05-18 14:57

主料大闸蟹5只
，辅料
食盐2克
，姜1/2块，
米醋2勺
，蒜3瓣
，小葱1根
。
1
大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时，让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来，期间换水几次

。2
螃蟹用刷子清洗干净

。3
葱切成段，姜一半切丝

。4

蒸锅中放入适量的水，在蒸阁上铺上葱段和姜丝，将大闸蟹放入，此方法不要绑住蟹腿

。5
大火烧开后蒸15-20分钟。

6
另一半的姜洗净去皮切碎，蒜切末

。7
，再与米醋、食盐一起混合均匀，制成调味汁

。8
最后将闸蟹蒸好后配调味汁食用即可

清蒸大闸蟹成。烹饪技巧
螃蟹一定要买活的，死的千万不要买，死螃蟹有毒素
雄蟹的腹部底下形如金钟，而雌蟹的腹部而是一个半圆形
都说蟹性寒，女人通常底子比较寒，吃蟹的时候最好配一杯黄酒，要不然就多加些姜丝，可以祛寒
一定要冷水下锅，开水下锅容易导致蟹腿断裂，蟹就不完整了

热心网友 时间：2022-05-18 16:15

大螃蟹的话一般就是反过来蒸，然后蒸的过程当中要刷洗干净，用冷水蒸是最好的。

热心网友 时间：2022-05-18 17:49

让大螃蟹，我觉得真大螃蟹是一个特别简单的事情，首先把大螃蟹用刷子刷干净了，然后直接放在整体蒸一下就可以了，好像15分钟左右就可以了。

热心网友 时间：2022-05-18 19:41

要想蒸大螃蟹的话，首先要将它擦干净，这样就能够挣的很好，而且一定要将它放在大铁锅里蒸，这样蒸出来的螃蟹才会更好，但是不能时间太长，因为时间太长的话，他就老了。

热心网友 时间：2022-05-18 21:49

么只大螃蟹这个螃蟹买回来洗干净，用刷子刷一下脚，然后直接放到蒸笼里面蒸，加点葱姜在里面就可以，真5-10分钟就可以吃。

热心网友 时间：2022-05-19 00:13

先把螃蟹洗干净，然后在锅中加入适量的水，把螃蟹放入锅中，螃蟹一般要蒸20分钟以后才会说。

热心网友 时间：2022-05-19 02:55

蒸大螃蟹的话就把螃蟹绑好了，因为如果不绑好的话，螃蟹很容易跑，然后这样放在蒸锅里蒸就可以了，当螃蟹比较黄的橙红色的时候就可以吃了

热心网友 时间：2022-05-19 05:53

你好，朋友蒸大螃蟹，只要你把螃蟹清洗干净，加入一点葱姜蒜之类，把螃蟹放在里面，这样蒸出来的大螃蟹清蒸味道鲜美。

热心网友 时间：2022-05-19 09:07

把螃蟹洗净之后放入锅中再撒上一些花椒就可以了，味道是比较清香的。

热心网友 时间：2022-05-19 12:39

怎么蒸大螃蟹将那个螃蟹料理干净之后直接放一点那个葱和姜啊，放在笼屉上面蒸就可以了。

热心网友 时间：2022-05-19 16:27

首先蒸大螃蟹，一定要冷水蒸，格格真是最好的，然后的话一定要把他们绑住，这样的话才可以这样蒸出来的，才不会脱落，保持完整

热心网友 时间：2022-05-19 20:31

将螃蟹的各个关节洗干净，
用绳子拴牢绑紧，然后倒放在盘子上。
在螃蟹的肚脐位置，放上一瓶生姜盖锅蒸煮15分钟即可。

热心网友 时间：2022-05-20 00:53

怎么蒸大螃蟹螃蟹的话一般情况下用绳子给栓好直接下锅就可以蒸了什么都不要带直接清蒸我非常好吃

热心网友 时间：2022-05-20 05:31

首先将锅上的水加入盒上的合适的位置。然后将蒸笼放上，把螃蟹绑好以后。直接用水蒸40分钟左右就可以。

热心网友 时间：2022-05-20 10:25

用料：螃蟹4只、醋5汤匙、花椒10粒、八角2个、红糖1.5汤匙
步骤：1.准备食材2.螃蟹用刷子每个清洗干净3.锅底放入适量的水，花椒及八角，上面放上洗净的螃蟹，之后，放入葱丝，姜丝，锅开后，蒸20分钟4.蒸蟹时，准备调料，30克姜切成大块5.放入料理机搅碎6.最后，醋汁里放入红糖，姜碎调好了，蒸好的蟹就可以沾汁吃了。