破壁料理机、搅拌机、原汁机,有什么不同,哪个比较好用?

发布网友发布时间：2022-06-12 18:55

共1个回答

热心网友时间：2023-10-10 03:04

破壁料理机一般是指可以将具有硬壳且有营养的带籽的食材，比如石榴籽、葡萄籽等，可以将其直接用破壁料理机进行高速搅拌后，将其粉碎成粉末，直接食用的高级料理机器。因为石榴籽、葡萄籽是天然的抗氧化抗衰老食物，以前食用的时候，会直接把这些籽直接丢弃，现在可以用破壁料理机就很方便了。

搅拌机一般是直接将食材绞碎的搅拌机器，家里常用的一般打果汁或者制作饺子馅会用的比较多。

原汁机，一般针对水果或者蔬菜等，在烹制过程中，营养容易流失的食材可以直接做成原汁原味的果汁蔬菜汁的机器，使营养不会得到损耗。

破壁料理机功能非常强大，现在买的人比较多，因为功能比较齐全，除了常用的破壁功能外，还可以煮汤、研磨等等，现在的料理机种类真是太多了。

破壁是指打破蔬果的细胞壁，这样会更有利于消化和吸收蔬果的营养成份。通常要取得好的破壁效果需要两个条件第一是转速需要45000转以上，第二是钝的刀片，通过超高的转速瞬间把细胞壁击破。

破壁料理机最主要的功能就是把平时难以被人体吸收的营养成分解放出来.食用未破壁的疏果，大约只有10-20%被人体吸收，大部分疏果的珍贵营养成份都浪费了，而破壁后的吸收率高达90%以上。所以从营养吸收的角度上,破壁料理机确实对人体健康有帮助。