炸东西的油浑浊了怎么澄清

发布网友发布时间：2022-06-13 12:33

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热心网友时间：2023-10-13 10:20

在碗中加入等量淀粉和水，调制成淀粉水，将油温升至五成热，倒入淀粉水，等待淀粉炸制定型，再捞出淀粉即可。
浑浊的油100克，淀粉30克，清水30克。
制作淀粉水，在碗中加入一勺淀粉，一勺水，搅拌均匀。加热剩油，将浑浊的油放入锅中，将油温烧至五成热。炸制淀粉，将刚才调制的淀粉水放入锅中，让淀粉充分吸取油内的杂质。捞出淀粉块，炸制淀粉凝固，将成块的淀粉捞出即可。

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