怎么做醋泡花生米

发布网友发布时间：2022-06-14 16:47

我来回答

共3个回答

懂视网时间：2023-01-23 06:31

醋泡花生是一种很下酒的食物，但很多人不知道怎么做它，想知道醋泡花生怎么做吗？接下来随着小编一起去看看吧。

食材：花生 400g、陈醋 4汤匙、白糖 2汤匙、生抽适量、蒜末适量、食盐、白酒

步骤：

1、倒油炸花生米

2、倒入少许白酒。

3、将陈醋、白糖、生抽、食盐蒜末搅拌均匀。

4、淋入准备好的碗汁即可。

综上就是醋泡花生的制作方法。

热心网友时间：2023-01-23 03:39

陈醋泡花生米的做法如下：

原料：油炸花生米300g、芹菜1根、小米椒2根、水适量、冰糖2颗、陈醋适量、生抽1勺、蚝油适量、鸡精1勺。

1、油炸花生米装盘备用。

2、芹菜、小米椒切碎，放在油炸花生米上。

3、炒锅上火，加少许水，放两块冰糖，倒入陈醋。

4、倒入蚝油。

5、加入少许鸡精。

6、熬至全部融化，关火放凉。

7、将放凉的糖醋汁全部倒入花生米上，浸泡一会儿即可食用。

8、成品。

热心网友时间：2023-01-23 04:57

主料
花生米250g
辅料
青椒适量
洋葱适量
调料
煮肉料1份
香醋120g
生抽10g
盐2g
糖5g
醋泡花生米的做法步骤
1.百日红花生，剥出花生米，也可以直接买花生米。
2.剥出来的花生米洗净控水。
3.备好煮肉料：八角，花椒，小茴香，桂皮，香叶，干辣椒和姜片。
4.放入锅中加水。
5.小火煮5分钟，盖盖再焖20分钟，让味道充分融入汁里。
6.把煮好的料汁过滤出来取150克料水，再放入醋，生抽，盐，糖搅拌均匀，成为醋料汁。
7.把花生米放入醋料汁中，把过滤出来的大块的料再放进去，小茴像就不要了，否则吃的时候太麻烦，也可以都不要，但我喜欢把大块的料放进去一起浸泡，这样味更足。
8.放冰箱浸泡了一晚上，花生米吸饱了汁水，非常爽脆。
9.洋葱和青椒加盐醋和香油拌均匀。
10.再和泡好的花生米一起拌均匀就可以享用啦。
小窍门
我喜欢用生的花生米，当然如果你喜好熟花生米也是可以的哦。