什么样的蜂蜜营养价值最高?

发布网友发布时间：2022-06-13 22:04

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热心网友时间：2023-10-15 20:23

各种蜂蜜营养价值与药用功效均大同小异，只是由于蜜源植物的不同而有色、香、味的区别。色泽浅白透明、香气清淡馥郁、味道鲜甜不腻的蜂蜜容易被人们所接受，如荔枝、龙眼、枇杷、柑桔、洋槐、椴树等蜜种（枇杷蜜有浓郁的杏仁味，也有人不喜欢）。这些蜂蜜的价钱自然也要比那些色泽深褐混浊、香气浓重不悦、味道甜腻不爽的如茶花、芝麻、乌桕、桉树、荞麦等蜜贵一些。平常称之为山花蜜、野花蜜、杂花蜜、百花蜜、土蜂蜜的各种混合蜜，色、香、味一般均较差，有的甚至于含有毒蜜，故需了解该蜜的产地与采收季节，以免误食中毒。一般说来，浅色蜜比深色蜜口感好、价钱高，深色比浅色蜜营养丰富、价钱便宜。色泽、香气、味道、价钱均介于浅色蜜与深色蜜之间的如油菜、葵花、荆条等蜜可谓是实惠型的蜂蜜，市场上标称为“蜂蜜”的瓶装蜜是一种以油菜为主混合蜜。

热心网友时间：2023-10-15 20:23

　蜂蜜品种较多，一般按蜜源植物分类，可分为单花蜜和混合蜜(又称百花蜜、杂花蜜)。各种单花蜜又按植物名称加以命名。如油菜蜜、紫云英蜜、枣花蜜等。混合蜜的形成，主要是蜜蜂在同一时期采集多种蜜源植物所致。　　为区别蜂蜜的品质，根据蜂蜜的蜜源花种以及色泽、味道、状态等指标，将蜂蜜划分为三等　　一等蜂蜜包括：刺槐、荔枝、白荆条、椴树、紫云项、山桂花等，　　二等蜂蜜包括：油菜、枣花、葵花、棉花等。　　三等蜂蜜：乌桕等　　等外蜂蜜：荞麦、桉树等　　当然这些主要是产量相对较多，产量相对稳定而列举，还有其它很多品种的蜂蜜品质也很好，只是因为产量相对较少，所以不一一列出。　　虽然从营养价值分析，混合蜜并非都比单花蜜差，有些甚至要好于单花蜜，但是，由于混合蜜在国际上销路不畅或售价偏低，影响了我们蜂蜜市场和消费。单花蜜同样也有类似情况，一等蜜由于色、香、味俱佳，符合国际口味，在国际市场上受欢迎且卖价较高，而低等蜜，由于色、香、味较差，难以出口。但是低等蜜的营养价值并不比一等蜜差。所以，购买蜂蜜的朋友不必要非得一等蜜才买，关键是看这个蜜种的功效是否符合自己的需要。

热心网友时间：2023-10-15 20:24

用一张纸巾铺开来，把你买来的蜂蜜滴一滴在上面，如果很快散开并被纸巾吸入证明有水份、所以不好。。反之如果在10分钟内还是完好如初的话那这个蜂蜜就很好了。。谢谢请采纳

热心网友时间：2023-10-15 20:25

无论哪种蜂蜜，虽然都含有许多种微量元素，但含量甚微，用其保健，得不偿失。