汕头五果汤,如何做五果汤好吃 最正宗的做法视频
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发布时间：2022-06-14 18:22
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时间：2023-10-20 10:53
五果汤的做法（潮汕人家的传统宵夜甜汤-新年祈求平安）
材料：
主料：薏米50g、红豆30g、莲子10g、芡实10g、桂圆8个
配料：冰糖10g
做法：
1. 薏米、红豆、莲子、芡实提前浸泡3小时以上；
2. 浸泡后的薏米、红豆、莲子、芡实放入电饭煲，加水没过食材3厘米；
3. 盖上电饭煲，选择煮粥功能，通电；
4. 煮约半小时，放入剥皮的桂圆和冰糖，继续煮10分钟即可。
心得分享：
1. 薏米、红豆、莲子、芡实都不易熟，需提前浸泡；
2. 如果忘记提前泡米，可以采用高压锅，或延长煮粥的时间；
3. 桂圆易熟，最后10分钟放入即可；
4. 糖的用量根据个人口味调节。
