水煮菜可以蘸酱油芥末吗
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发布时间:2022-04-22 09:47
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热心网友
时间:2022-07-12 22:00
水煮菜可以蘸酱油芥末的。水煮青菜就是在烹饪的时候,将锅中水烧开后,将适量洗净的蔬菜放入锅中煮熟,加入少量食盐调味或是不加。水煮菜可以蘸酱油芥末来增加味道。
芥末酱油,可用于海鲜生吃。芥末酱油如此普及,与日本人爱吃生的食品是分不开的。酱油一直是调味佳品,而日本营养专家指出,之所以用芥末搭配生鱼片,就是因为芥末所含有的杀菌成分能够杀死大肠菌、黄葡萄球菌等细菌,并抑制食物中霉菌和其他有毒细菌的生长。
日本料理需要搭配芥末和酱油,芥末和酱油在日本的饮食中举足轻重,中国俗语说,“无酒不成席”,而在日本若是没有了芥末和酱油,日本料理也是不成席。