三明治是怎么得名的？
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发布时间：2022-04-22 09:40
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时间：2023-10-03 10:11
由来：三明治本是英国东南部一个不大出名的小镇，镇上有位桑威奇伯爵约翰.蒙 塔古，他吃喝玩乐，嗜赌如命，整日废寝忘食地玩桥牌。跟差很难服侍他的 饮食，干脆将肉、蛋、菜夹在面包片中，让他拿在手上边赌边吃。
蒙塔古伯爵大喜，顺口便将这种快餐叫作“三明治”，饿了就喊：“拿三明治来!” 其他赌客也学伯爵的样子，省去进餐的工夫，保证赌事不间断地进行。随后 三明治名扬英伦三岛，传遍欧洲*。从此，夹馅面包片的食品，都被叫做 “三明治”。
在西方所有食谱中，任何一种面包或面卷，任何一种便于食用的食品，都可制成三明治。在美国，小面包夹牛肉的"热三明治" 是最常见的营养快餐。在英国，用鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿夹在薄面片中的三明治，是饮茶专用的。在北欧斯堪的那维亚诸国，三明治已无上面一层，而以精致的鱼、肉片和沙拉覆盖。
扩展资料：
英国三明治小镇以“三明治”为名，远远早于作为食品的“三明治” , 大概源于撒克逊人意为“沙质的地方”或“在沙上的地方”。而作为食品的“三明治”，可能是在第四世“三明治”伯爵之后被命名的。
据说大约在1762年，这位伯爵为了避免中断正在玩儿的*游戏，请侍者把肉夹在两片面包之间。这个故事也许是他的敌对派编造的谣言以作讽刺。
英国世袭的头衔有时是令人困惑的，这个三明治伯爵家族与三明治镇并没有真正的联系，只有这个头衔是相同的。伯爵一世，爱德华.蒙太古，本来打算争取葡萄牙伯爵的头衔，但为了三明治镇的美誉而改变了主意，因为在1660年他指挥的舰队在出征回归觐见英王查里二世的途中，正停泊于这个镇的港湾。
换言之，如果伯爵一世当初没有改变主意，那我们今天所吃的“三明治”很可能就被叫做“葡萄牙”了。一个简单的食品，一个小镇的名称也有这样有趣的故事和巧合。在美国的夏威夷，也有一个叫三明治的小岛，是三明治伯爵四世的金融顾问詹姆士上尉命名的。
参考资料：百度百科-三明治
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时间：2023-10-03 10:12
三明治的名字源于13世纪英国的一位伯爵。
据说，三明治的命名是因为18世纪英国贵族约翰·孟塔古，*三明治伯爵；三明治伯爵极度喜欢玩桥牌，常常玩得废寝忘餐，伯爵夫人为了方便丈夫在玩桥牌时容易取食，特地发明出三明治这种食物。
伯爵的朋友品尝过后大声叫好，不过三明治伯爵倒不甚了了，由于这种食物没有名字，所以伯爵的朋友们将其命名为三明治，三明治也迅速流行于英国社交界。
不过据说，三明治伯爵因此而惹了十分多的麻烦，他显然不太喜欢以自己的封号作食物名称。他的伯爵领地名字来自英国肯特郡三明治村，名字来源自古英语Sandwich，意思是“满是沙子的地方”。
扩展资料
人物介绍：
约翰·孟塔古，*三明治伯爵，PC，FRS（John Montagu, 4th Earl of Sandwich，1718年11月3日—1792年4月30日）英国*家、军人，曾三任第一海军大臣。
孟塔古早年入读伊顿公学，于1735年获剑桥大学三一学院取录，他在1737年起出游欧洲，曾到访法国、意大利、希腊、土耳其、埃及、马耳他、葡萄牙和西班牙等地，收集古钱币和出土文物，并于1740年3月20日获选为皇家学会会员。
但是，由于他花大部分时间出国游览，因此最后没有在大学取得学位。他的海军生涯终结以后，三明治勋爵把精力转投到音乐上，并对“古老音乐”（按他所指，是一些已创作逾200年的音乐）产生浓厚的兴趣。
他除了赞助音乐家外，又成立“轮唱团”，让专业歌唱家在其宅第演唱古代和当代的幽默轮唱曲、重唱曲、假面剧和颂歌。
三明治勋爵对成立古代音乐演奏会（Concert of Ancient Music）起一定作用，这是第一个展示旧时卡农式曲目的公众演奏会。
三明治种类：
1、开口三明治：斯堪的纳维亚人传统上采用唯一块面包片，加上肉、鱼、奶酪等。顶部什么都不放，这种就是北欧人的传统食物开口三明治。
2、潜艇三明治：潜艇三明治通常是用从中切开做成的法国面包加上配料做成，通常约12寸长、3寸阔，一般配料有肉类、奶酪、生菜、番茄、调味料、一般酱汁或沙律酱。
一般认为“潜艇三明治”一词来自二战开始美国马萨诸塞州波士顿斯科雷广场（Scollay Square）的一家餐馆。
3、牡蛎穷孩儿三明治：牡蛎穷孩儿三明治是流行于美国南部各州，尤其是路易斯安那州的一种食品。其作法用两片面包夹用油炸的牡蛎、番茄和调料制成。
4、费城牛肉奶酪三明治：费城牛肉奶酪三明治是费城及其附近地区的食品。用一种细长的意大利面包，里面有切得很薄的肋眼牛肉片加炒过的洋葱及蘑菇，然后淋上融化的奶酪酱，也可加上红椒或者是很辣的小尖椒。
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时间：2023-10-03 10:12
在广粤三明治称为“三文治”
三明治的由来
三明治——赌徒伯爵的午餐
我们都知道三明治是什麼。基本上就是用两片面包，中间夹了火腿、乳酪、蔬菜等，快速、营养又方便的食物。它不需要经过繁复的切洗烹煮的料理过程，是忙碌的现代人最容易打发一餐的方式。其实，当初发明三明治的人，的确也是个大忙人，不过他不是忙著工作，而是忙著*。
关於三明治的故事，得要追溯到1762年的英国。三明治(Sandwich)原是英国一个地名，这个地方有一位伯爵名叫约翰蒙泰格(John Montague)，是个恶名昭彰的赌徒，终日流连在牌桌上。有一天，他已经马拉松式的在伦敦的一家俱乐部里赌了一天一夜，饭也没时间吃。虽然肚子饿，可是嗜赌如命的他，手气正好，当然舍不得离开牌桌去吃饭。由於这家俱乐部也是个牛排馆，於是他差人送来一些烤肉和乳酪，并且要用两片面包夹著，如此他才能用一只手拿著吃，另一只手还可以握牌，又不会把牌弄脏。
三明治伯爵四世的这个点子很快就流传开来，大家纷纷要求要吃「跟三明治一样的东西」，三明治这种食物因此而诞生。
到了1827年，经由伊丽莎白莱斯礼(Elizabeth Leslie)所写的食谱，将三明治介绍到美国，也因此改变了美国人的饮食习惯。
现在无论到任何一个美国的超级市场，都会有一个专柜，专门卖用来夹三明治的切片火腿、火鸡肉、烤牛肉、乳酪等的肉乳类制品(dairy)；甚至美国的冰箱，也都有一个专门存放这些食品的抽屉。没有时间做饭时，就花一两分钟做个三明治当午餐；父母都忙著上班的小朋友们，也可以很轻易地就自己做个三明治充饥。
三明治的始祖虽然是个赌徒，不过他的后代三明治伯爵十一世，却很有做生意的野心，最近才跟好莱坞星球餐厅的创始人罗勃厄尔(Robert Earl，多巧，他的姓正好也是英文「伯爵」的意思)合作，在佛罗里达迪士尼世界开了第一家「伯爵三明治(Earl of Sandwich)」餐厅，并且正准备扩展成全国连锁速食餐厅的计画，下一家分店预计开在纽约的时代广场。
在伯爵三明治餐厅里，承袭了伯爵四世当初自创三明治的概念——现点现做，客人们可以选择自己喜欢的面包，然后由厨师们现做里面的夹馅，热腾腾的烤牛肉、融化到面包里的切达(cheddar)乳酪，或是冒著香气的苹果烟熏培根，让三明治不再只是刚从冰箱里拿出来的冷食，让再忙碌的人们，也可以享受到有质有料的美味。
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时间：2023-10-03 10:13
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时间：2023-10-03 10:13
2.没想到孟塔古很喜欢这种食物,并随口就把它称作“三明治”。之后,他饿了就喊:“拿三明治来!”其他牌友也争相仿效,都吃起三明治来。不久,三明治开始在欧洲*流行起来。
