八斤的榴莲剥三斤肉亏了吗?

发布网友发布时间：2022-04-22 09:40

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好二三四时间：2022-09-29 18:30

8斤榴莲能出3斤左右的果肉。榴莲的出肉率是40%左右，一斤榴莲能出180-210克果肉。榴莲是一种营养密度高且均衡的热带水果，果肉中蛋白质含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物含量为9.7%，维生素含量丰富，还有人体必需的矿物元素，故被称为水果之王。

热心网友时间：2023-06-28 16:49

不亏，榴莲20块左右一斤，8斤的榴莲才160块，3斤肉算多的了，在超市买已经开好的榴莲，一小瓣都要二三十块钱。

挑选榴莲的方法

一、捏刺尖

我们看到榴莲浑身都是刺，判断一个榴莲是否已经成熟，用手捏住两个刺的尖端部位，稍微向内靠拢，相邻的刺只要是捏得动，捏起来比较轻松，就代表已经熟了，如果是较难捏动，手感坚实，那么这个榴莲还没有完全熟透，仍然比较生。

二、看外观

榴莲外面有很多鼓起的”小山”，“小山”越多，榴莲的果肉瓣也就越多。榴莲的尖刺要选择粗大而平缓的，反之，如果表面的刺又尖又细，这样不但肉少，也不够成熟；另外要选择底部是平的，这样的皮薄肉多，底部是尖的千万不要买。

成熟的榴莲，颜色就越偏黄，*越深这个榴莲成熟度就越好，如果想马上就吃的可以选择颜色偏黄的；若是稍微偏黄还带着微微偏青的榴莲，可以静置个两三天再食用，等待它自然成熟，口感更好。

三、看开裂程度

买榴莲的时候可以看到有些榴莲已经裂开了，可以闻到明显的榴莲味，但是尽量避免选择开口过大的榴莲，特别是在夏天，放置时间过长，口子大也容易受污染，细菌入侵，温度过高容易导致内部变质，可以选择自然开口比较小的，稍微裂开一点的，这样也比较新鲜，回家用刀子就可以轻松撬开了。