炸油紫薯的什么做法

发布网友发布时间：2022-04-22 09:42

共2个回答

热心网友时间：2023-10-08 20:21

油炸紫薯麻团的制作步骤
　　1、将白糖放入温水中融化成糖水，倒入糯米粉中;
　　2、加适量植物油、泡打粉、清水搅拌均匀后揉成光滑的面团，盖上湿布饧一会。
　　3、饧好的面团平均分成10份，紫薯馅也分成10份。

　　4、取一份面团按扁后包入紫薯馅，搓成球状。
　　5、将芝麻放在盘中，将做好的麻团放入使表面沾满芝麻，沾满芝麻后用手轻轻拍紧。
　　6、坐锅点火加植物油烧至五成热，放入麻团。
　　7、转小火炸，期间需不断翻动使其均匀受热，15分钟后待麻团体积变大并漂浮起来时即可。

热心网友时间：2023-10-08 20:22

材料
中型地瓜1条，沙拉油2杯，花生油1杯，细砂糖150公克，盐少许

做法
1.地瓜洗净擦干削皮后，切成大小一致的粗条备用。
2.热锅，放入沙拉油及花生油烧热至170℃，将作法1的地瓜条轻轻放入炸约4分钟捞起沥干油份。
3.装盘后立即洒上细砂糖及少许的盐调味即可。