开奶茶店经营如何在市场中定位自己
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发布时间:2022-04-22 09:37
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热心网友
时间:2023-05-12 00:45
首先要有意识地根据自身的接待能力而进行市场定位,要把奶茶店主要的精力放在具有相当规模、能给本店创造经济效益的顾客群体上。其次要利用竞争对手市场定位的偏差或疏漏对奶茶店目标市场进行定位,熟悉本地客源市场的构成,分析潜在市场的变化及变化的趋势。最后以树立奶茶店形象为前提条件,在确定了目标市场之后,期望由此目标市场给奶茶店带来新的目标市场,坚持高质量的服务并对常顾客提供优惠策略。
热心网友
时间:2023-05-12 00:46
想开奶茶店赚钱,前期的市场定位非常重要。开奶茶店如何做好市场定位?对于市场定位,我们可以从顾客定位,选址定位,装修定位,产品定位,价格定位等方面,下面就从以上几个方面具体介绍下市场定位的问题吧。
1、价格定位
奶茶店的价格定位与奶茶店的选址、产品和消费群体等方面的定位是一致的。对于高端奶茶店,一般价格在20元左右,适合白领,一般位置在大型商场等交通流量大的地方。如果是低端奶茶店,价格在5-10元之间,主要针对学生。所以奶茶店的定位都是与前面的几项定位息息相关的。
2、产品定位
产品口感的好坏与否是顾客重复上门的关键。味道好的奶茶店不仅挤满了人,还口耳相传。然而,品味差的商店不仅顾客吃完一次就不再上门,还会把不好喝的事情告诉周边的人。奶茶店需要良好的品味来留住顾客。
在准备饮料时有几个注意事项,一是掌控使用原物料品质,口感好坏70%以上取决与它,再来调制比、时间等技术因素。奶茶、果汁等饮品是否纯正与原料有直接的关系。而奶茶业的竞争。独特的口味起着决定性作用。
3、装修定位
事实上,在装修奶茶店时,有必要做一个定位。简而言之,就是根据店铺的类型选择合适的装饰,充分了解并深入分析所选店铺位置所属的商圈以及商圈的整体消费水平,从而最终确定店铺的位置。
奶茶店的类型可以根据获得的数据进行定位,基本上可以分为五种类型:低端、中低端、中端、中高端和高端。
4、顾客定位
虽然奶茶的消费群体都是年轻人,但不同阶层的消费模式也不同。例如,白领喜欢质量更好的奶茶,注重环境、氛围和情调,而学生喜欢时尚和个性等元素,注重产品的性价比,以及轻松活泼的感觉等。因此,在这一点上,我们必须考虑好定位应该放在白领阶层还是学生阶层,或者两者都放。
5、选址定位
什么样的位置适合什么样的商店,你可以在繁华的地方办高档奶茶饮食店,如商业中心、步行街、大型商场等。您还可以在交通繁忙的地方开设中端奶茶店,如学校、高端住宅区、休闲中心等。
你可以在消费水平低的地方开设低端奶茶店,如市场、工业区等,但不同地点商店的租金绝对不同,这也是衡量投资的一个重要因素。