爆猪肝怎么做好吃，大葱爆猪肝的家常做法

1、先准备好猪肝，淀粉料酒等等，要把猪肝处理干净。2、把猪肝切成柳叶片，或长条。放入小碗，备用。3、把猪肝条里面放入料酒，淀粉，抓匀，使猪肝浸透。4、然后大葱切大段，姜和蒜切小块备用，装入盘子。5、然后炒锅放入油，油温高一点的时候，然后下入猪肝翻炒，然后放料酒葱姜，还有酱油，糖，醋...

过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食，其食疗价值如下：1. 丰富的营养成分：过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃：经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾，对健脾养胃也有积极效果，还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质：过桥米线中的蛋白质比例均衡，易被人体吸收，对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜：过桥米线含有较多B族维生素和维生素E，具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化，…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1.买回来的猪肝用自来水反复冲洗，再放在盐水中浸泡30分钟以上，直至洗猪肝的水基本没有血色，猪肝洗净，切成薄片。2.洗净的猪肝，依次加入料酒，鸡蛋蛋清，淀粉抓匀，腌制20分钟。3.葱切段，蒜切末，姜切丝备用。4.放入加有料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（多洗几遍，保证菜清爽）5.锅倒入油，...

1、挑选新鲜猪肝，清水泡出血水后，清洗干净备用。2、大葱去头，洗净切段备用。3、准备新鲜小米辣椒切碎、一部份蒜切碎，一部份大蒜去皮切片，老姜洗净切丝，泡辣椒剁碎、准备一勺豆瓣酱。4、猪肝切片后，加适量生抽、盐、将切碎的泡辣椒、新鲜小米辣椒末、蒜末、豆瓣酱、淀粉、白酒倒入猪肝中搅拌均匀，...

步骤：1、猪肝洗净切片，用料酒、酱油腌制10分钟，洋葱、青椒切片备用。2、热锅凉油，放入猪肝煸炒至变色，捞出备用。3、锅中留少量油，加入姜丝、蒜末煸炒出香味。4、加入洋葱和青椒翻炒至变软。5、加入酱油、糖、盐、胡椒粉和适量清水，煮开后放入猪肝翻炒均匀。6、最后加入少许玉米淀粉勾芡，翻...

葱爆猪肝，是把猪肝切片后，先用锅炒熟，然后再回锅与大葱段一起炒制而成，口感滑嫩爽口，味道鲜美独特。下面介绍葱爆猪肝家常的做法。1、猪肝放入凉水中浸泡两个小时，去除血水。然后用水清洗干净，控干水分，切成片。2、放入少许盐，五香粉，料酒，淀粉，用手抓匀，腌制15分钟。3、大葱清洗干净，...

葱爆猪肝的做法步骤 1 新鲜猪肝500g、洗净斜刀片成薄片。2 大葱切成斜刀片、青辣椒切小滚刀片。3 把切成片的猪肝放淀粉和少许鸡蛋清、用手抓均、为了使炒出后的猪肝滑嫩保留其内部的水分、要每一片猪肝都粘上淀粉。4 把炒锅烧热放油、把浆好的猪肝倒入锅内快速翻炒、其发白时出锅装盘待用。5...

1.猪肝用清水浸泡2小时，中间换几次水。然后将猪肝切片，在水中加料酒和少量白醋，再浸泡15分钟，沥干水分。2.猪肝中加淀粉和少许盐抓匀，腌5分钟。3.大葱切斜片，葱白和葱绿分开。蒜切片、姜切丝、辣椒切丝，备用。4.锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入猪肝，快速滑炒。5.炒到完全变色无...

主料 主料 猪肝 猪肝 400g 大葱 大葱 2根 辅料 辅料 蒜适量姜适量辣椒适量料酒适量淀粉适量生抽适量老抽适量糖适量盐适量白醋适量 做法 大葱爆炒猪肝的做法 1猪肝用清水浸泡2小时，中间换几次水。然后将猪肝切片，在水中加料酒和少量白醋，再浸泡15分钟，沥干水分。大葱爆炒猪肝的做法步骤1 2猪肝中加...

葱爆猪肝是一道色香味俱佳的家常菜，主要原料是猪肝和大量的葱。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，尤其适合缺铁性贫血的人群食用。下面是葱爆猪肝的详细做法：【材料准备】猪肝：300克 大葱：2根 姜：1小块 蒜：2瓣 生抽：1大勺 老抽：1小勺 料酒：1大勺 白糖：1小勺 盐：适量 淀粉：适量 食用...

做法 1.猪肝买回来后，加水浸泡，水中加点料酒和1小勺白醋，浸泡5分钟后沥干 2.2、猪肝切片后，加生粉抓匀 3.大葱斜切成段，姜、蒜、红甜椒去籽都切片 4.锅中热油，先将猪肝滑炒变色，大概7成熟装起来待用 5.洗净锅，将蒜、姜、大葱爆炒出香味 6.倒入...