给九个月的宝宝吃小米粥，怎样的煮法才是更好

发布网友发布时间：2022-04-22 09:43

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热心网友时间：2023-10-08 23:29

婴儿小米粥要按照如下方法煮。
🌾优质小米的选择
首先要选择优质的小米，质量好的小米一般是淡*的，捧一把攥在手里不成团，放在鼻子闻，有一种新鲜的谷子味。
💦浸泡半小时
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：A、熬起粥来节省时间。B、搅动时会顺着一个方向转。C、熬出的粥酥、口感好。
🍲器具的选择
如果有高压锅，采用高压锅煮，熬出来的粥粘滑，不会出现渣渣的情况。要是担心高压锅不安全，买一种可以煮饭熬粥2用的电饭煲，用煮粥档，1个半小时左右，也可以熬出那种滑滑的黏黏的粥。
🔥小火慢慢熬制
小米粥可以用小火慢慢熬制，弄烂一些，更适合宝宝的肠胃吸收。里面也可以加入剁碎的青菜，猪肉，鸡肉。
🥄搅拌技巧
为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。