土豆片烧肉的家常做法
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发布时间：2022-04-22 09:48
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时间：2023-10-31 05:25
土豆:2个
猪肉:80克
葱:适量
姜:1块
蒜:3瓣
辅料
油:适量
盐:适量
料酒:适量
酱油:适量
鸡精:适量
烹饪步骤
1:土豆刨皮切片后泡在清水中，以防变色。
2:猪肉切片，加适量盐和料酒腌制。蒜和葱切末，姜切片。
3:热油锅，倒入姜和蒜，小火煸香。
4:倒入切好的猪肉片，大火快速翻炒至变色。
5:倒入沥干水的土豆片，大火翻炒片刻。
6:调入适量盐和酱油，翻炒均匀。
7:加入适量水，大火烧开后转小火，焖煮至土豆全熟。
8:收汁后调入适量鸡精翻炒均匀即可出锅。
9:盛出装盘。
