盘锦河蟹怎么储藏

发布网友 发布时间：2022-04-22 09:49

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热心网友 时间：2022-04-16 07:14

1、用冰箱保存

选活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的脚捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜里，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。此方法适合保存能在三天左右的时间吃完的螃蟹。

2、塑料桶/盆保存

准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹放入其中，不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把蟹全部埋住，如果水太深，螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

扩展资料

吃盘锦河蟹的禁忌事项：

1.首先要注意的是，吃盘锦河蟹的时候不可以吃红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥等食物。同时还要注意不可以喝冷饮，会导致腹泻。

2.其次要注意的是，死的河蟹不能吃。死蟹体内的寄生细菌很多，容易影响到蟹肉的营养，并产生毒性。蟹死的时间越长，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。

3.生蟹同样不可吃。新鲜的、生的河蟹中含有很多的微生物，用一般的酒并不能消除，尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵，抵抗力很强。生吃的话很容易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪。

4.不可以吃隔夜的河蟹。隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会产生毒素，回锅加热也不能破坏。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。

5.吃河蟹注意四部件不可吃。盘锦河的体表、腮部和胃肠道，细菌、病毒等致病微生物很多，在吃的时候必须除尽蟹腮、蟹肠、蟹心（俗称六角板）、蟹胃（即三角形的骨质小包，内有泥沙）。

参考资料来源：百度百科-盘锦河蟹

参考资料来源：人民网-吃螃蟹那些禁忌，有几个是真的？

热心网友 时间：2022-04-16 08:32

1、用冰箱保存

选活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的脚捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜里，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。此方法适合保存能在三天左右的时间吃完的螃蟹。

2、塑料桶/盆保存

准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹放入其中，不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把蟹全部埋住，如果水太深，螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

扩展资料:

吃河蟹的禁忌

1、蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃

蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥，为防止蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里。要将蟹洗刷干净，蒸煮透，不吃生吃醉蟹或腌蟹。

2、蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃

河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，易使食者产生呕吐等不适，死蟹不能吃。

新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈*，蟹脚较软，翻正困难。

3、要现蒸现吃，不要存放

若吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

4、不宜吃太多

蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻。

5 、不能与下列食物同食

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、柿子、蜗牛、芹菜、 兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

参考资料来源:人民网一螃蟹不是谁都能吃 秋季健康吃蟹终极法则

热心网友 时间：2022-04-16 10:06

1、冷藏保存：

把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺，这样可以保存一段时间。

2、塑料桶/浴盆保存

把螃蟹蟹放入塑料桶或浴盆内，因容器内壁光滑不易逃跑。其中，不能层叠；水的高度不要没过螃蟹身体，否则螃蟹会缺氧而死。 桶/盆无须加盖，采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

扩展资料：

吃螃蟹要注意以下几点：

1、彻底煮熟。螃蟹在100℃的高温下持续蒸煮20分钟～30分钟。

2、不吃醉蟹、凉拌生蟹。

3、选新鲜的蟹、不吃死蟹，下锅之前要洗干净。

死螃蟹体内会产生大量的组胺。人食用死螃蟹会出现组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧。

对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应。比如在吃了死螃蟹10分钟～3小时就会出现症状，如脸颊泛红，*以及全身皮肤潮红和眼结膜充血，还有头痛、头晕、胸闷、全身乏力和烦躁等。

死螃蟹千万不能吃。因为死螃蟹另一个导致中毒的重要原因是细菌感染。

一般来说，野生河蟹生活环境没有人工及海洋螃蟹生活环境好，一旦死亡，体内外的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，并产生毒素。相对来说，细菌感染风险更高，人食用后也更容易出现细菌感染。

需要注意的是，一只3两～4两的螃蟹能吃的地方只有60克～80克。我国居民膳食指南建议每人每天食用水产品40克～75克，因此每天吃螃蟹不要超过一只。

过敏体质人群，高尿酸血症或者痛风患者，孕妇、老人、儿童、体弱者，最好少吃或者不吃螃蟹。被螃蟹夹了要立即用水冲洗伤口，用碘伏消毒，如果红肿不消、流血不止，要赶紧去医院。

参考资料来源：人民网—秋季螃蟹肥美 怎样选购储存

                      人民网—又到吃蟹季 为什么死螃蟹不能吃

热心网友 时间：2022-04-16 11:58

热心网友 时间：2022-04-16 14:06

热心网友 时间：2022-04-16 16:30

用冰箱保存

暂存池保存

塑料桶/盆保存

活螃蟹怎么放不容易死 1、 把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺，这样可以保存一段时间。 2、把螃蟹放在水里养。如果螃蟹太瘦或想储养一下，可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒，可以催肥。 3、保持湿润，活一两周问题不大，不要用水泡着就行了。养殖的地方通常放在水泥池中，每天喷水，有时放一两个月。

热心网友 时间：2022-04-16 19:12

热心网友 时间：2022-04-16 22:10