夏季土豆六七月份怎么保存

发布网友 发布时间：2022-04-22 09:45

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热心网友 时间：2022-06-17 11:21

1、黑袋子保存法

这种方法算是最方便的了，把买回来的土豆装进黑塑料袋，防止被晒到。因为被晒到的土豆会产生“龙葵碱”，这是一种毒素，容易引起恶心、呕吐等中毒现象。

2、苹果保存法

苹果会释放出促进果实成熟的气体——乙烯，乙烯可以有效的抑制土豆芽眼处的细胞生长，有效地防止土豆发芽。方法也很简单，就是在保存土豆的箱子里放一个苹果。

3、小苏打保存法

先找一个纸箱，然后底部铺上一层卫生纸，均匀的撒上两大勺小苏打，然后放入土豆，把箱子封起来即可。这是因为纸箱、卫生纸都可以吸收土豆里的潮气，能够有效的延缓土豆腐烂时间，而小苏打则可以有效地阻止土豆长芽。

扩展资料：

土豆储存期间发生腐烂的原因

1、机械损伤

土豆食用的地下块茎，采收过程中难免会出现挖伤，碰伤等伤口，而出现这些问题的土豆最容易遭受病菌的感染，在高温高湿环境下2～3天就可以腐烂。

2、高温暴晒

许多种植户将要储藏的土豆都会晒一下以晾干土豆，这是绝对不行的，暴晒土豆容易导致土豆发芽霉烂，同时高温也会促使土豆发芽提速，所以堆放土豆不可大堆堆放，以利于土豆呼吸而不至于温度过高导致腐烂。

热心网友 时间：2022-06-17 13:12

保存土豆最简单的方法是将新鲜的土豆放入一个干净的纸箱里，放入几个绿苹果，一纸箱放入4-5个就行。

也可以选择具备通风条件的房间，储藏量不超总容积的三分之二即可，清扫干净。如果是水泥地面，最好用木制品或草垫等物品垫一下。9-11月份的话注意通风，根据设备条件尽量降温。11月-2月的话温度控制在1-5℃之间，要准备覆盖物，以保暖透气最好，勤观察种薯温度始终保持堆温维持在2-3℃之间最适合，以防冷害及冻害发生。2月-播种前气温上升到5℃以上时，部分有顶芽露出，要让种薯见散光，有必要时散存放，充分见光，但不能太阳直射，有利于形成壮芽，抑制芽过长，有利于切块、种植。 切开的土豆很容易变色，因为切开的土豆遇空气易氧化变色，可将切好的土豆浸泡在清水中，等烹调时再取出来用。  

热心网友 时间：2022-06-17 15:20

热心网友 时间：2022-06-17 17:45