土豆鸡蛋饼能吃吗？
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发布时间：2022-04-22 09:49
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热心网友
时间：2023-10-31 03:52
可以，以下是土豆丝鸡蛋饼的做法：
主料：土豆2个、鸡蛋1个、面粉50g
辅料：油适量、盐适量、葱花适量
步骤：
1、准备食材：土豆、鸡蛋、小葱、面粉。
2、土豆丝切成细丝泡在水里，可防止土豆变色。
3、控干水分磕入一个鸡蛋搅拌均匀。
4、加入葱花、面粉继续搅拌。
5、再加入一勺盐调味。
6、加入适量清水把土豆丝、面粉搅拌成面糊。
7、放置一边静待5分钟。
8、不沾锅倒上油，烧热后转为小火，放上模具，模具内侧刷上油，容易脱模。
9、把搅拌好的土豆液放入心型模具里压实，小火煎制。
10、小鸭子模具。
11、煎黄定型后，翻另一面继续煎制，直至两面金黄即可。
12、上桌后可以依自己的口味，配上番茄酱或是椒盐食用。
