咖喱牛肉饭怎样做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:49
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-31 11:12
【咖喱牛肉饭】
【所需食材】：牛腩400克、咖喱4块、胡萝卜1根（小）、土豆1个（小）、清水适量、葱6段、姜2片、蒜2瓣、油1汤勺。
【做法步骤】：
1、牛腩洗净切块，浸泡半小时。
2、土豆胡萝卜切块备用。
3、牛腩凉水下锅焯烫3分钟捞出备用。
4、起锅热油放入葱姜蒜炒香。
5、倒入牛腩翻炒均匀。
6、加入清水，没过牛腩1-2厘米。
7、转入电压力锅，选择牛羊肉功能。
8、再次转入锅中，加入咖喱块大火烧开，搅匀，加入土豆胡萝卜翻炒均匀。
9、中小火再炖15分钟，不时搅拌，汤汁浓稠即可。
热心网友
时间：2022-05-31 12:30
牛肉400g
洋葱300g
土豆400g
胡萝卜300g
块状咖喱一盒
清水适量
盐少许
花生油30ml
孜然粉5g
难度简单
时间十分钟
口味微辣
工艺烧
咖喱牛肉饭的做法步骤
1.
点击查看大图
牛肉洗净切块。
2.
点击查看大图
土豆洗净去皮切小块。
3.
点击查看大图
胡萝卜去皮洗净切小块。
4.
点击查看大图
洋葱洗净切小块。
5.
点击查看大图
热锅下油，放入洋葱。
6.
点击查看大图
翻炒出香味。
7.
点击查看大图
加入牛肉块。
8.
点击查看大图
翻炒牛肉变色出香味。
9.
点击查看大图
再加入胡萝卜粒。
10.
点击查看大图
翻炒至胡萝卜断生。
11.
点击查看大图
加入清水、孜然粉炒匀大火烧开。
12.
点击查看大图
盖盖转小火炖25分钟。
13.
点击查看大图
再加入土豆块炒匀。
14.
点击查看大图
盖盖再炖20分钟。
15.
点击查看大图
加入大喜大块状咖喱。
16.
点击查看大图
用铲子将咖喱炒化。
17.
点击查看大图
盖盖小火再炖5分钟关火。
18.
点击查看大图
将米饭扣入盘中浇上咖喱牛肉即可。
温馨小提示
放入咖喱后要不停的用铲子翻炒以免糊锅。
牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
