党参和沙参可以一同炖土鸡鸡汤吗?冬季如何煲土鸡汤?

发布网友发布时间：2022-06-17 20:23

共2个回答

热心网友时间：2022-06-17 21:52

　　可以一起炖土鸡鸡汤。
　　冬天可以煲党参当归土鸡汤
　　食材：
　　土鸡1只，当归6克，党参1支(约6克)，红枣10枚，枸杞一小把，山药1根
　　调料：盐，葱，姜
　　做法：
　　1、将鸡洗净切成小块（因为我的砂锅小，不切放不下）放入锅中，加足水大火烧开，去浮沫。
　　2、放入葱姜、当归、党参，再烧开后改小火煲1小时左右。
　　3、放入山药、枸杞、红枣继续煲40分钟，放盐再烧5分钟即好。

热心网友时间：2022-06-17 23:10

归参土鸡汤原料：当归15克、党参15克、红枣10克，土母鸡一只约1500克，猪油、味精、精盐、白胡椒、料酒、生姜、葱各适量。制作：将土母鸡宰杀去毛脏洗净，斩成小块待用。将炒锅置大火烧热，放入适量猪油、姜片，将鸡块倒入锅中翻炒。加适量料酒、精盐炒至鸡肉变色，味香，加入适量清水火烧沸开，放入当归、党参、红枣转置砂锅置文火煨汤二小时左右，加少许味精、白胡椒、葱即成。功效：补血强体、老少皆宜，产后妇女食用犹为佳品。