柠檬鸭的来历谁知道?

发布网友发布时间：2022-07-10 02:39

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热心网友时间：2023-10-12 17:59

是广西武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。
其代表品牌有高峰界牌柠檬鸭

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