鸡腿放葱放糖炒出来怎么苦啊

发布网友发布时间：2022-04-22 13:10

共5个回答

热心网友时间：2023-09-22 22:01

估计是你放的糖烧焦了
方法建议：

在锅中倒油，油烧七八分热，放入生姜（爆香）及鸡腿后，加适量的糖，建议时间不要太久即可以加入水（淹到鸡腿就可以了，不要太多），然后放入盐（适量，不能过多）调成小火慢慢熬，等待收汁

热心网友时间：2023-09-22 22:01

糖或者葱炒过火了，焦灼之后，特别是糖苦味很浓！所以做的时候一定要控制好火候。这集中食材放一块，是可以的！最常见的就是做可乐鸡翅的时候，可乐里就含有很多糖分。

热心网友时间：2023-09-22 22:02

糖放的早了，火大了糊了

热心网友时间：2023-09-22 22:02

那是因为糖受热后糊化。

热心网友时间：2023-09-22 22:03

糖房太多了