桔子为什么这么红：桔子买回家 剥皮手指成红色
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发布时间：2022-04-22 12:58
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时间：2023-10-14 16:53
色素。
加色素常见于农户为了抢上市，卖高价，采摘过早，果实成熟度不够的情况。类胡萝卜素是脂溶性的，存在于桔皮的油性成分中，用手摸是不会掉色的，就算剥桔子也不可能把手染红。
但如果摸桔子手变红则肯定是使用了色素，这种橘子的色素含量很高，因此在购买时一定要注意，这种橘子并不是天然橘子，大部分都是催熟美化的橘子。
扩展资料：
橘子中含有丰富的营养成分，有降血脂，对于预防心血管疾病有着很大的作用。橘子含有丰富的蛋白质、维生素、无机盐、铁等元素，橘子含有的胡萝卜素的含量比其它水果都要高。
常吃橘子的人患有高血压、糖尿病等的比率都比较低。橘子的全身都是宝，皮、肉、核、叶等都是可以入药的，在人们日常的生活中发挥着重要的。
参考资料来源：百度百科-橘子
