萝卜咸菜的腌法

发布网友发布时间：2022-04-22 12:51

共4个回答

热心网友时间：2022-05-13 05:28

萝卜咸菜腌法：萝卜洗净切成粗条晾晒至半干状，容器洗净不要有水份，平铺放入萝卜撒上盐和花椒粒，辣椒粒，过一周就可以食用

热心网友时间：2022-05-13 06:46

我们首先把萝卜洗干净，切成丝，切好之后撒上盐进行腌制，腌好之后把萝卜丝进行晾晒，晾半干的时候我们拿回来，放上佐料进行腌制就可以了。

热心网友时间：2022-05-13 08:21

大家好，我是您身边的美食小助手馋嘴美食库，每天都会更新一些家常菜的做法，教你们自己做菜，这样不紧方便卫生，食材干净让您吃的放心。

今天就教大家怎么腌制可口的咸菜：腌制白萝卜。

食材准备：

大萝卜，小米椒，醋，白糖，盐。

1，给萝卜去皮，皮去掉之后将萝卜切成片状，切成片状，切记不要切的太薄了，要不然腌制出来的萝卜就不脆了！

2，把萝卜切成条状，把切好的白萝卜放在容器中，然后撒上盐腌制大概30分钟的时间，萝卜软化脱水去辛辣。腌制好之后会出来一些水分，将这些盐水倒掉。最好再用清水清洗一遍萝卜，要是嫌弃麻烦的话也是可以不清洗的。然后将切好的小米椒放入萝卜中，还要加入糖，白醋，盐。要是经过清洗的话还是需要加入一点点的盐来调味，要是没有清洗的话那就不需要再放盐了，食材放完之后将白萝卜和调料搅拌均匀！

3，把调拌好之后将白萝卜放入一个密封的保鲜盒里，然后还放到冰箱冷藏保存，这样的白萝卜只要腌制几个小时就可以了，最好吃的白萝卜就是隔夜的，这样的萝卜腌制的时间长，味道都能充分的进入萝卜中。一次腌制的量比较多的话吃多少倒出多少，将剩下的白萝卜再放进冰箱冷藏就OK了！随着腌制时间的增长，吃到最后的萝卜越来越好吃！酸甜微辣，脆爽可口，解腻还帮助消化，做法超简单，美味的开胃小菜你学会了吗？

热心网友时间：2022-05-13 10:12

这萝卜咸菜的腌法一定先放萝卜干之后后