玉米的加工方法？

发布网友发布时间：2022-04-22 13:05

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热心网友时间：2023-10-04 09:38

玉米加工主要分为简易初加工和精深加工，简易初加工是指对玉米进行清理、脱皮、除胚、去根、去黑脐、破碎、取糁、分级、抛光、精选等工序，提取出不同颗粒度大小的玉米糁（东北叫玉米碴子，西部叫玉米珍子，中原地区叫玉米糁，南方地区叫玉米米）和各种细度的玉米面，作为粗粮供人们熬粥等食用，玉米面也叫玉米高精粉，细度越50-70目（略低于小麦面粉的细度），可以做玉米凉粉、玉米蛋糕、玉米粉条、玉米面包、玉米面条、玉米饺子、玉米馒头等食品。玉米简易加工更多技术可以在百度搜视频“玉米加工现场”可以学到更多实用的东西，在这里不过多简介。玉米深加工大部分是指工业用，做玉米淀粉，玉米油，玉米酿酒工艺，鄙人才书浅薄，到此为止！

热心网友时间：2023-10-04 09:39

鲜玉米的加工方法，其特点是它包括如下工艺步骤：ａ，采收鲜玉米，并进行处理；ｂ，采用将鲜玉米棒上的颗粒的上半部分削下，同时进行接料收集；ｃ，然后将青棒离位，将青棒上的剩下的颗粒的下半部分刮下，同时进行接料收集；ｄ，将ｂ、ｃ步骤分别得到的材料按食品的常规工艺分别进行灭菌、包装；也可将上述得到的产品分别进行加水、加热制成熟玉米糊；还可将ｂ、ｃ步骤同时进行，得到混合型的生、熟玉米粥，另外还可将上述得到的产品分别加入调味剂、辅料、中药等成分，分别制成咸鲜玉米粥或甜玉米粥，是一种易密封保存、食用场合不受限、附加值高、口味丰富、食用人群广、保持鲜玉米口味的鲜玉米产品。

热心网友时间：2023-10-04 09:39

玉米加工设备加工玉米视频

1、全干法生产玉米粉工艺是将玉米经过清理、着水湿润段时间后，不去胚直接把整粒玉米破碎，进行逐道研磨和筛理，同时配备不同的筛绢，以生产出粗细度和精度不同的各种玉米粉或玉米糁。
2、玉米提胚制粉工艺：玉米提胚制粉，即在玉米加工中同时生产玉米粉和玉米胚两种产品的加工工艺。
3、玉米联产是指在玉米深加工设备加工过程中，同时提取玉米糁、玉米胚和多种玉米粉的玉米加工工艺。

热心网友时间：2023-10-04 09:40

晒干、玉米饼、玉米面、玉米淀粉